電飯煲啤酒牛肉怎麼做好吃

主食材：牛腱子1000克，啤酒1瓶，土豆1個。

配料：幹辣椒15個，麻椒10克，老抽15克，蠔油15克，生抽30克，料酒20克，冰糖20克，蔥2根，薑片8片，香葉6片，大料1個。

步驟1:

牛腱子1公斤，洗淨切塊，冷水下鍋焯水。

步驟2:

撇去浮沫，在沸水出撈出，避免沾帶水裡的血沫。

步驟3:

牛肉倒入鍋中，加入幹辣椒15個，麻椒10克，老抽15克，蠔油15克，生抽30克，料酒20克，冰糖20克。

步驟4:

再加入蔥段2根，姜5-8片，香葉6片，大料1個，啤酒半瓶，開啟煮飯模式。

步驟5:

加入土豆塊，啤酒半瓶，再次開啟煮飯模式。