生燕麥片要煮多久
生燕麥片要煮多久的答案是:20—30分鐘。
20—30分鐘。生燕麥片是一種低糖、高營養食物,沒有經過加工,比較生硬,平時在煮制的時候,可以慢慢熬煮,中途也需要不斷攪拌,煮制時間控制在20-30分鐘會比較好,愛吃軟的人也可適當地煮久一點,不建議煮太久,生燕麥片煮的時間越長,營養價值更容易破壞。
挑選生麥片的技巧
1、看外觀:在挑選生燕麥片時,可以先看燕麥的外觀,顆粒又大又粗的,而且還帶有一點粉狀感的,質量會比較好。
2、看蛋白質含量:平時可以通過看配料表中的蛋白質含量來判斷,一般優質的生燕麥片,它的蛋白質含量會大於7%-8%。
3、看是否新增其他成分:天然的生麥片,一般營養價值會比較好,如果在配方表中,看到糖精、麥芽糊精、奶精、植脂末等成分的,通常不是天然燕麥片,不建議購買。
4、看是否是三無產品:看燕麥片的袋子上,是否標識了生產廠家、生產日期,有沒有在保質期內,食品原料、營養成分是否有標明,如果沒有就是三無產品,這樣的產品不建議購買。
生燕麥片的營養價值
生燕麥的營養價值很高,在禾穀類作物中蛋白質含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E 的含量也高於大米和小麥,維生素B的含量比較多;其脂肪和熱能都很高,生燕麥片脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可降低膽固醇、預防心臟病。主要有以下營養價值:
1、生燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。
2、經常食用生燕麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。
3、生燕麥片有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,生燕麥片能解便祕之憂。
4、它還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
5、生燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
以下人群適合吃生燕麥片
生燕麥片是一種天然健康的食品,沒有像即食燕麥片那樣經過深加工,營養價值較高,一般人群均可食用。同時,對一些人體疾病還具有一定的食療作用。以下是生燕麥片的適宜人群。
1、生燕麥片對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說,是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。
2、生燕麥片對於心腦血管人群,肝腎功能不全者,肥胖者,中年人,還有想要減肥的女性更是保健佳品。
3、生燕麥片也適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便祕者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
4、很多人喜歡早餐喝一杯濃濃的燕麥片粥,不過,燕麥有滑腸的作用,用中醫的觀念來說吃多了會催產,喜歡燕麥片的媽媽們要適可而止。
5、生燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
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