空氣炸鍋雞翅需要烤幾分鐘
空氣炸鍋雞翅需要烤幾分鐘的答案是:200度,20分鐘即可。
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”、“膀尖”兩種。雞膀連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多。
製作步驟
1、雞翅洗乾淨,用刀在雞翅正反兩面斜劃兩刀,方便入味。
2、雞翅放入碗裡,加入料酒,加入生抽,加入一克鹽,加入蠔油,最後將調料、雞翅拌勻,放入冰箱冷藏醃製4小時以上。
3、空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘,將醃好的雞翅平鋪在炸籃裡,設定20分鐘。
4、烤10分鐘左右時,拉出炸籃,將雞翅翻面,再繼續烤10分鐘,烤至雞翅色澤金黃即可。
原理
空氣炸鍋的原理是用頂部加熱,通過在鍋內的熱風形成迴圈的熱流,用空氣代替用油來炸,讓食物變熟,同時還能把食物表層的水分帶走,讓食材能達到和油炸一樣的效果,而我們不可能天天去食用油炸食品,如果常規去使用的話一個月可能連5度電都是用不到的,所以空氣炸鍋基本上是不費電的。
其次的話每小時耗電的計算是很簡單的,因為空氣炸鍋大部分的功率是1500W,1500W使用一小時是1.5度電,用2個小時的話是用3度電,按照這個方法我們可以計算出烤箱的耗電,一般烤箱的功率也在1500-2000W左右,由於烤箱需要預熱,又因為容積大,算下來的耗電比空氣炸鍋要更大,是空氣炸鍋的1.5倍。
清潔方法
1、使用完後先將鍋底的殘油倒出。
2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水(或是酵素清潔劑)浸泡幾分鐘,但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑,不光對鍋不好而且對身體不好。
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。
4、待無油空氣炸鍋鍋體降溫後,用抹布沾水擦拭外部,在用乾淨的抹布在擦幾次。
5、清潔完成後可以將炸網、底盤放在陰涼處晾乾。
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