板栗吃多了有壞處嗎
板栗多吃會有什麼壞處
板栗吃多了會出現消化不良的情況,而且大量食用板栗,它裡面的澱粉和糖在身體裡面容易造成脂肪堆積,讓體重升高,導致血糖上升。板栗是一種營養價值比較高的乾果,裡面還有豐富的纖維碳水化合物,以及多種維生素礦物質元素,還鈣鋅硒含量都比較高,平時常吃能給身體補充營養,但不要一次吃太多,因為它的澱粉含量比較高,容易導致消化不良的情況。
板栗雖然也屬於堅果但它的,油脂含量不高,不像其他堅果那樣有很高的油脂。板栗的澱粉含量比較高,乾的板栗澱粉含量能達到77%,已上線的板栗澱粉含量也能達到40%。蛋白質和維生素含量也都非常不錯。維生素B1B2維生素C。產量都很高,常吃能夠給供身體提供能量。把那裡面含的礦物質也是比較全的,鉀鎂鐵鋅,錳鈣等含量都比較高,有健脾益氣,補腎強心的作用。
平時吃的最多的應該就是糖炒栗子。除了做糖炒栗子之外,還可以把板栗蒸熟。放在烤箱裡烤或者放在水裡面煮熟都是可以的,而且煮的板栗吃起來不容易上火。生的板栗也可以直接吃,而且能夠保留它裡面大部分的營養,但是生的板栗不容易消化,如果是消化不良的人群,儘量不要吃生板栗或者是適量少吃一些,吃太多導致胃腸負擔加重。
板栗除了當做堅果吃之外也可以做菜,比如燉雞燉肉的時候都可以放點板栗,不僅能夠讓胃肉的味道更好,而且營養也能更高。製作方法和平時做紅燒肉紅燒雞塊一樣。只是在燉肉或者燉雞塊的時候把板栗放進去一同燉煮就可以,不需要特殊的加工工藝,燉肉的時候放板栗,最好就是放生的板栗,這樣在燉煮的過程中就能成熟,同時也能把板栗的營養釋放到肉裡面一些,讓肉的味道和板栗的融合味道更好。
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