十字花科的蔬菜和水果有哪些

十字花科沒有水果，蔬菜有大白菜、小白菜、蘿蔔、甘藍、花椰菜、湯菜、花莖甘菜、羽衣甘藍、球莖甘藍、蕪青、蕓薹、芥菜、白芥、黑芥、辣根、羽葉播娘蒿、獨行菜、菘藍等等。十字花科植物照分佈在地中海區域，我國主要分佈在丘陵地區，平原分佈較少。

大白菜：白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。

小白菜：小白菜根系分佈淺，吸收能力弱，生長期短，直播定苗後及移栽成活後應及時追肥，以後隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。

蘿蔔：蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。

甘藍：甘藍喜溫和溼潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。



十字花科的蔬菜和水果有哪些

十字花科的蔬菜和水果：捲心菜、大白菜、花椰菜、油菜、芥菜、大頭菜、雪裡紅、水蘿蔔、紅蘿蔔、榨菜等等，但十字花科水果沒有。

十字花科蔬菜的主要特點是屬於草本植物，葉子有辣味，花是兩性花，花瓣是呈十字排列的。有很多常見的蔬菜都屬於此科屬的。這些生活中都很常見，不僅口感較好，食用價值也是比較高的，經常吃對身體健康有好處。

十字花科的蔬菜和水果有哪些？

十字花科的蔬菜主要有：

1、白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。

2、甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。

3、芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜等。

4、蘿蔔類：胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔等。

十字花科沒有水果。

擴充套件資料

十字花科全世界有300屬以上，約3200種，主要產地為北溫帶，尤以地中海區域分佈較多。我國有95屬、425種、124變種和9個變型，全國各地均有分佈，以西南、西北、東北高山區及丘陵地帶為多，平原及沿海地區較少。

十字花科是一個經濟價值較大的科，其中如蕓薹屬和蘿蔔屬為我國主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣調味品；有的種類是重要的藥用植物；有的是觀賞植物；也有的可用作染料、野菜或飼料。

2020年12月，科研團隊揭示了十字花科作物根腫病病原體侵染過程和生活史，研究結果分別發表在《植物病理學》和《微生物前沿》上。

十字花科水果有哪些

十字花科沒有水果。十字花科有300屬以上，一共是3200種，原產地為北溫帶，主要以地中海區域分佈較多。十字花科的蔬菜有甘藍、蘿蔔、白菜、芥菜、花椰菜、西蘭花和大頭菜等，這種蔬菜裡面都有膳食纖維以及多種礦物質和維生素。有些十字花科植物非常常見，而且還有經濟價值，根據農業考古報道，耕作遺址中的花粉資訊是早期人類利用植物資源的重要導向。

一、十字花科水果有哪些

1、十字花科沒有水果。十字花科在全世界一共有300屬以上，大約為3200種，主要產地是北溫帶，尤其是以地中海區域分佈較多。我國一共有95屬、425種、124變種和9個變型，全國各地均有分佈。

2、十字花科主要的蔬菜有甘藍、蘿蔔、白菜、芥菜、花椰菜、西蘭花和大頭菜等，它裡面含有膳食纖維以及多種礦物質和維生素，比如鉀、鈣、鎂、維生素C、胡蘿蔔素等，具有高鉀低鈉的特點。

3、部分十字花科植物是比較常見的農作物，具有一定的經濟價值。在農業考古研究中，耕作遺址中的花粉資訊是探索早期人類利用植物資源的代用指標，所以十字花科植物花粉形態進行比較對於早期人類利用植物資源的狀況有非常重要的科學價值。

二、十字花科植物的特點

1、十字花科植物的主要特徵是十字形狀的花冠，這種花的花朵是總花序狀，花瓣一共有4片，主要以輻射對稱的方式進行生長，花的形狀比較有特點。

2、十字花科植物很多都是一年生或二年生草本植物，種子內部沒有胚乳，果實主要分為角果和短角果兩種。它的種子裡面含有較高濃度的芥子油，葉子一般是呈全緣或羽狀，植株裡面含有大量的黃酮醇成分，根據品種的不同會有含量上的差別。

3、十字花科植物的葉子呈蓮座狀無托葉，植株帶有一些絨毛，它主要是作為蔬菜和油料作物給人們使用，它的種子可以合成較高濃度的芥子油。十字花科植物的花朵顏色非常多，主要有白色、粉紅色、紫色和黃色等顏色，有一定的觀賞價值。

十字花科蔬菜有哪些

有捲心菜，花椰菜，油菜，紅水蘿蔔。

介紹如下：

1、捲心菜。

又名大頭菜，甘藍，乃十字花科，蕓薹屬一年或兩年生草木，表面通常覆蓋著一層薄薄的粉霜，同時，它們還長有短而粗壯的肉莖，平時不善分枝，可自然生長於我國的各大地區，是現下最深受人們認可的重要蔬菜之一。

2、花椰菜。

簡稱花菜或者菜花，同樣也是著名的十字花科，蕓薹屬一年生植物，該株原產自地中海東部沿岸，之後自19世紀初，被正式引入我國開始栽植，它們因味道鮮美可口，向來深受人們的喜愛。

3、油菜。

一般多指歐洲油菜，它與前面提到的花椰菜，捲心菜，皆為一家，本株花如其名，早先曾大量生長在歐洲地區，後來慢慢陸續被引入各個國家進行栽植，如今，油菜已然在我國站穩腳跟，歷經多代堅持不懈，不眠不休的繁衍，最終順利得到各種特點不一，形態有別的新種。

4、紅水蘿蔔。

蘿蔔的話，基本上目前市場所見的幾大品種，差不多均來自十字花科，蘿蔔屬，其中，受東北當地特殊的氣候影響，此處成功變成我國主要的蘿蔔產區之一。

蔬菜的分類：

1、十字花科：包括蘿蔔，蕪菁，白菜（含大白菜，白菜亞種），甘藍（含結球甘藍，苤藍，花椰菜，青花菜等變種），芥菜（含根芥菜，雪裡蕻變種）等。

2、傘形科：包括芹菜，胡蘿蔔，小茴香，芫荽等。

3、茄科：包括番茄，茄子，辣椒（含甜椒變種）。

4、葫蘆科：包括黃瓜，西葫蘆，南瓜，筍瓜，冬瓜，絲瓜，瓠瓜，苦瓜，佛手瓜等。

5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆，蔓生菜豆變種），豇豆，豌豆，蠶豆，毛豆，扁豆，刀豆等。

十字花科蔬菜包括哪些蔬菜？

十字花科蔬菜包括很多種，例如捲心菜，大白菜，花椰菜，油菜，芥菜，大頭菜，雪裡蕻，水蘿蔔，紅蘿蔔，榨菜等等。此類蔬菜的主要特點是都屬於草本植物，葉子有辣味，花是兩性花。不僅吃起來口感較好，還有很高的食用價值。平時經常吃，對身體健康是有很大好處的。

例如油菜花種植時間和方法：

一、種植時間

種植油菜花的時候，可以在秋冬的時候種植，時間大概是在9-11月份左右。當然，各地的種植時間都是不一樣的，要根據大概的種植時間進行調整。還有一些地區會在春季的時候種植，所以說種植的時間是有差異的。

二、種植方法

1、選地整地：在種植油菜之前要先選好地，它對於土的要求並不是很高，只要不是在太粘的土地裡種植就行。還要將土翻一遍，避免土壤太板結，種植前還要澆一次水。

2、進行種植：可以使用種子進行種植，也就是將購買好的種子撒到土裡，但是要有一定的距離，不然小苗長出後會很緊密。或是購買小苗種植，將它的幼苗按距離種植好就行。

三、種植管理

當油菜花的小苗生長到20cm左右，這時需要除草，避免雜草吸收土裡的養分。還要給它施加一次肥料，主要是施尿素。隨著小苗不斷生長，長到40cm左右還要施一次肥，這次施肥可以使用農家肥或翠姆水溶肥。