巧克力是誰發明的
16世紀初的西班牙探險家荷南多科爾特斯在墨西哥發現:當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為巧克力,深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會,並且很快傳遍整個歐洲。
巧克力的原料之一是可可豆。1526年,西班牙探險家柯特茲把它帶回西班牙,獻給當時的國王,使歐洲人視它為迷藥,掀起一股狂潮。後來大約在16世紀,西班牙人讓巧克力甜起來,他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜飲料。
到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人別出心裁,在上述飲料中再摻入一些牛奶,這才完成了現代巧克力創制的全過程。不久之後,又有人想到,將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和儲存的巧克力糖。
1828年,由荷蘭的凡苛添想到將其脂肪除去三分之二,做成容易飲用的可可亞。19世紀末時,瑞士的DM比德,發明在巧克力中加入牛奶,味道更好,就是今日巧克力的雛形了。
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