蒸饅頭最佳時間多少分鐘
蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。此外,蒸饅頭的時間因為饅頭的個頭大小會有所不同。大的時間要長;一般大小的大約3-4公分直徑,開鍋後用十分鐘左右就可以了,具體就要你自己掌握了,看饅頭是否熟了,可拿起饅頭,翻過來用手壓一下(接屜的位置),如彈起,則熟了,如有坑,說明欠火。
如果回縮一般是三個方面的原因:一是面沒有發好。二是在用鹼的時候鹼用少了。第三個原因也是最常出現的問題是鍋蓋蓋得太嚴,水蒸氣跑不出去,火大了就總是會出現這樣的問題!你只要在火大時把鍋蓋蓋的不要太嚴,留一點點空隙讓蒸汽暢通的出去就不會縮成死麵饅頭了。這樣蒸出來的饅頭才會更鬆軟可口。
另外,在做好饅頭丕時一定要充分的醒面,一般醒10-15分鐘然後再上鍋蒸。如果做好的饅頭丕在案板上醒發的時間比較短,就要在鍋沒開的時候上屜(水開的過程也相當於面的醒發)。
饅頭上面有一小片一小片透明的地方,是因為淋上了鍋蓋上面的蒸汽水,你只要在饅頭蒸好後馬上揭開鍋蓋就不會出現這種情況了。
那麼,我們再來看一下蒸饅頭判斷生熟的方法:
(1) 用手輕拍饅頭,有彈性即熟;
(2) 撕一塊饅頭的表皮,如能揭開皮即熟,否則未熟;
(3) 手指輕按饅頭後,凹坑很快平復為熟饅頭,凹陷下去不復原的,說明還沒蒸熟。
-
國有商業銀行有哪些?
國有商業銀行有很多,目前的國有商業銀行具體包括:1、中國工商銀行:成立於1984年1月1日,總行位於北京復興門內大街55號,是國家副部級單位;2、中國農業銀行:成立於1951年,總行位於北京建國門內大街69號,是國家副部級單位;3、中國銀行:成立於1912年2月5日,總行位於北京復興...
-
中儲貸提現要手續費嗎?
中儲貸提現是需要支付手續費的。目前,使用者在中儲貸進行提現,每筆將收取4.5元的提現手續費。如果使用者在中儲貸上借款,中儲貸每月會向借款人收取貸款金額1.33%-2%作為服務費。除了這兩項費用以外,使用者在中儲貸投標、充值、開通存管賬戶、註冊賬號都是免費的。...
-
鳳凰金融理財安全嗎?
鳳凰金融這個理財平臺是安全的,但是理財有風險,這個風險是指有可能出現本金虧損或收益低,投資者需要謹慎投資。鳳凰金融是鳳凰衛視打造的理財平臺,具有正規金融牌照,並且是中國網際網路金融協會理事單位。鳳凰金融還具有許多保障機構,大部分都是國有獨資或控股、上市企...
-
公對公轉賬需要多久到賬?
公對公轉賬時間最多不超過三天,要分具體情況:1、通常同行公對公轉賬是實時到賬。2、跨行公對公轉賬最快24小時內到賬,最慢不超過3天,但要求在銀行工作時間內進行轉賬。小於五萬元(含五萬元)公對公轉賬一般半個小時就可以到賬。3、週末轉賬最快週一,最慢週三到賬。節假...