果實的作用
果實的作用主要包括植物繁衍和供人食用兩部分。從植物的生長髮育來說,果實的作用是保護種子,具有傳播與繁殖的作用。從對人們的作用來說,果實可以食用,比如常見的水果,也能製成果乾、果醬、果汁等各種食物,還有一些糧食作物,果實也可以入藥使用,觀賞性較好的植物結果的話,還可以增加觀賞價值。
一、果實的作用
從植物的生長髮育來說,果實的作用是保護種子,起傳播與繁殖的作用,果實由種子和果皮組成,當種子成熟時,果實也能有利於種子的散佈。
從對人們的作用來說,首先,果實可以食用,比如常吃的蘋果、橘子、葡萄等,能製成果乾、果醬、果汁等各種食物,還有一些糧食作物,能為人們提供食物。其次,有些果實可以入藥,但是生活中不能隨意拿來入藥。並且,有一些觀賞性的植物,能夠結出好看的小果子,色彩鮮豔,非常美觀。
二、果實的分類
單果:一朵花中只有一個雌蕊發育成的果實叫做單果,單果分為肉質果和乾果。其中,肉質果又分為漿果、核果、柑果、梨果、瓠果,肉質果的特點是果實成熟後肉質多汁,乾果分為莢果、蓇葖果、角果、蒴果、瘦果、穎果、翅果、堅果、分果,乾果的特點是果實成熟後,果皮乾燥。
聚合果:花朵內有若干離生心皮雌蕊聚生在花托上,這樣發育形成的果實也叫做聚合果。聚合果又分為聚合瘦果、聚合核果、聚合蓇葖果、聚合堅果。
複果:複果也叫做聚花果,是由整個花序發育而成的果實。
果實對植物的作用是什麼?
植物的果實對植物來說主要是起到繁衍後代的作用。被子植物的雌蕊經過傳粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、萼片等)參與發育而成的器官。
果實一般包括果皮和種子兩部分,其中,果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。種子起傳播與繁殖的作用。
如果果實的組成部分,還包括其他的附屬結構,如花托、花被等,則果皮的含義也可擴大到非子房壁的附屬結構或組織部分。
基本結構
結構比較簡單,其外為果皮,內含種子。果皮是由子房壁發育而成,一般可分為外果皮、中果皮和內果皮三層結構,外果皮上常有氣孔、角質蠟被和表皮毛等。
三層果皮的厚度不一,視果實種類而異。有的相互混合,難於區分,如番茄的中果皮和內果皮;一般中果皮在結構上變化較大,有些植物的中果皮是由多汁的、貯有豐富營養物質的薄壁細胞組成,分佈有維管束,成為果實中的肉質可食用部分,如桃、李、杏等。
而有些植物的中果皮則常變幹收縮,成膜質或革質,如蠶豆、花生等,也有的成為疏鬆的纖維狀。維管組織發達,如柑橘的“橘絡”;內果皮在不同植物中也各有其特點,有些植物的內果皮肥厚多汁,如葡萄等,而有些植物的內果皮則是由骨質的石細胞構成,如桃、杏、李和胡桃等。
果實的作用
作用:加工製成果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁和果醋等各類食品。不僅鮮食美味可口,而且還能加工製成果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁和果醋等各類食品。
果實與人類的生活關係極為密切。在人類的糧食中,絕大部分是禾本科植物的果實,如小麥、水稻和玉米等。人們常吃的果品,其中包括蘋果、桃、柑橘和葡萄等,它們富含葡萄糖、果糖與蔗糖,以及各種無機鹽、維生素等營養物質。
真果的結構
真果的結構比較簡單,其外為果皮,內含種子。果皮是由子房壁發育而成,一般可分為外果皮、中果皮和內果皮三層結構,外果皮上常有氣孔、角質蠟被和表皮毛等。三層果皮的厚度不一,視果實種類而異。有的相互混合,難於區分,如番茄的中果皮和內果皮;一般中果皮在結構上變化較大,有些植物的中果皮是由多汁的、貯有豐富營養物質的薄壁細胞組成。
以上內容參考:百度百科-果實
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