韭菜鸡蛋馅饼怎么做
生活小常识1.55W
1、准备面粉500g,鸡蛋2个,盐10g,味精5g,韭菜400g,植物油5g;并将面粉用温水和成光滑的面团,韭菜洗净控水切碎。
2、热锅里倒油,将鸡蛋炒碎,并将韭菜倒入炒鸡蛋的锅中,加入盐和味精拌匀,盛出馅备用。
3、面团做成均匀的剂子,擀成皮;先用面皮将韭菜鸡蛋馅包成包子,接着摁扁,翻过来擀一下。
4、油热后,把包好的馅饼放进去,两面沾油,等电饼铛上的指示灯灭掉后即可。
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