红烧牛肉炒洋芋怎么做好吃
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红烧牛肉炒洋芋的做法:
将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中;
锅中放油,放入适量葱花爆香,倒入牛肉粒,翻炒至变色;
加入老抽、料酒、生抽、盐,翻炒后小火炖30分钟;
另起炖锅,倒入炒过的牛肉,加热水没过牛肉,放入香料包;
大火烧开转小火炖2小时,出锅即可。
红烧牛肉 是一道传统菜品,口味有香辣、五香等,主要材料是牛肉,配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品,深受大众喜爱。
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