下奶的丝瓜汤怎么做
下奶丝瓜汤的做法
下奶的丝瓜汤做法比较多。比如鲫鱼丝瓜汤,鸡蛋丝瓜汤,豆腐丝瓜汤,猪蹄儿丝瓜汤等都有,非常不错的下奶效果。做鲫鱼丝瓜汤要选新鲜的鲫鱼,适量姜片,盐,一根丝瓜。先把鲫鱼清洗干净,用刀刮掉鱼身上的鱼鳞以及粘液这些粘液如果不清洗干净特别腥。洗干净的鲫鱼用厨房纸吸干水分,锅里面加入少量油烧热之后把鲫鱼放进去煎至两面金黄,然后放入姜片煎出香味儿,再加入开水,大火烧开,大概煮5分钟左右汤汁就能变成白色,再加入切好的丝瓜,炖15分钟左右,加入盐调味即可。
鸡蛋丝瓜汤的做法就比较简单,碗里面打入两颗鸡蛋,加入适量盐,几滴白醋搅拌均匀。锅里面加入一勺食用油,烧到油温8成热,左右把鸡蛋下进去,大火炒成金黄色。再加入葱花炒出香味,丝瓜去皮洗干净,切成薄片或者滚刀块,放到锅里面一起炒。炒至丝瓜变软,加入适量开水,大火煮开,炖5~10分钟,加入适量盐调味,这是最简单快速的丝瓜汤的做法,同时味道也是特别鲜美的。
丝瓜豆腐汤也有很好的下奶作用。做法也很简单,先把丝瓜去皮,切成滚刀块儿豆腐打成小方块儿。准备适量姜片和葱花锅,里面油烧热之后,把姜片和葱花放进去,炒香,然后把丝瓜加进去,炒到丝瓜发软,加入适量清水,然后把豆腐也放进去,再加适量食用盐,大火炖煮,炖的时间要看丝瓜的成熟程度,一般炖到丝瓜软烂即可。
丝瓜猪蹄汤的下奶效果也是非常不错的做法,就和平时做猪蹄汤一样,把猪蹄先用冷水煮出血沫,然后放在砂锅里面加入姜片料酒,大火煮开,转成小火炖两个小时猪蹄完全软烂之后再把丝瓜块放进去一同炖煮,10分钟左右加入适量盐调味,出锅的时候再放上几粒枸杞,既好看又好喝的猪蹄丝瓜汤就做好了。
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