通海有哪些特色小吃
玉溪通海的特色小吃有通海酱菜,鸡丝米线,太极鳝鱼,乌鱼片等等。玉溪通海的特色小吃品种繁多,当地的物产也非常丰富,每年都会吸引成千上万的游客前往玉溪通海旅游,最吸引游客的是通海的美食,通海酱菜就是玉溪通海比较有特色的一种美食,当地的酱菜一般是用秘制的酱料腌制的,吃起来非常的咸香爽口,一般当地人都会制作这道酱菜,用这道酱菜招待客人。
鸡丝米线
鸡丝米线是通海的一种具有风俗特色的美食,这道美食的制作工艺比较简单,主要是运用鸡脯肉制作而成的,将肉切成细丝,然后和米线一起进行烹饪,制作好的鸡丝米线,吃起来口感非常的嫩滑,是当地的一种传统美食,很多外地游客在通海旅游都会品尝当地的这道鸡丝米线,在当地有着极好的口碑。
太极鳝鱼
太极鳝鱼是通海的一种特色小吃,这种小吃在当地有着极高的名气,当地人喜欢吃鳝鱼,鳝鱼的营养价值比较高,而且当地人饲养的鳝鱼面积比较大,经过各种烹饪手法,制作好的太极鳝鱼,口感鲜香,而且在太极鳝鱼中还添加了一些秘制的调料,吃起来非常的美味,当地人在招待客人的时候会制作这道美食,不仅外观大气,而且口感好。
乌鱼片
乌鱼片是通海的一种特产,主要是运用乌鱼制作而成的,当地人制作乌鱼片一般是运用的人工饲养的乌鱼,这样的乌鱼肉质紧实,口感非常好,将乌鱼的鱼肉切成薄薄的片状,然后再将其进行清蒸,在鱼片上淋上满满的热油,激发出鱼肉的香味,闻起来非常的香,吃起来口感嫩滑,令人垂涎三尺。
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