秒懂幫蝦皮的知識
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![蝦皮紅肉湯粉的做法]( "蝦皮紅肉湯粉的做法")
蝦皮紅肉湯粉的做法
主食材：米粉1份，蝦皮1碟。配料：香菜少許，料酒少許，細鹽少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加油，將蝦皮紅肉炒香炒幹。步驟3:然後加入料酒及清水煮至湯底鮮美。步驟4:再將米粉下鍋煮至熟透即可。步驟5:最後按個人口味加少...
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![香菇蝦皮燜豆腐的做法]( "香菇蝦皮燜豆腐的做法")
香菇蝦皮燜豆腐的做法
主食材：香菇8個，豆腐1塊。配料：紅椒半個，青椒2個，瘦肉1碗，蝦皮20克，葱薑蒜適量，味極鮮2勺，耗油2勺，生抽1勺，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，水適量，食用油適量。步驟1:準備食材。豆腐用的是石膏豆腐，成型比較好，不容易爛掉步驟2:豆腐切片步驟3:辣...
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![吃蝦皮能治腿抽筋嗎]( "吃蝦皮能治腿抽筋嗎")
吃蝦皮能治腿抽筋嗎
腿抽筋與缺鈣有很大關係，而乳製品是鈣的良好來源，其次還建議多吃豆製品、綠葉菜等，也可以鈣的好來源。蝦皮雖然含鈣高，但是一次吃不了多少，而且它還是高鹽食品，它裏面的鈣吸收率還很低，並不是補鈣的好來源。抽筋後走路疼咋緩...
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![蝦皮炒豆腐雞蛋的做法]( "蝦皮炒豆腐雞蛋的做法")
蝦皮炒豆腐雞蛋的做法
蝦皮具有補鈣，理氣開胃，壯陽補腎之功效，入口鬆軟，味道鮮美。豆腐和雞蛋，都是深受大眾喜愛的美味養生食品，三者同炒，鮮香味美，營養滋補，是一道美味佳餚。下面小編介紹一下蝦皮炒豆腐雞蛋的做法。工具/材料蝦皮50克，豆腐半塊，雞蛋2...
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![豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法]( "豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法")
豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法
豇豆具有健脾補腎，益氣生精之功效。蝦皮具有理氣開胃，補腎壯陽之功效。二者加雞蛋同炒，營養滋補，鮮香味美，下面介紹一下豇豆炒蝦皮雞蛋的家常做法。工具/材料豇豆150克，蝦皮50克，雞蛋2個。葱，姜，鹽，味精，花椒，油。操作方法01豇豆...
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![蝦皮絲瓜粥怎麼做好吃]( "蝦皮絲瓜粥怎麼做好吃")
蝦皮絲瓜粥怎麼做好吃
主食材：大米半杯，絲瓜1/2根，蝦皮1大勺。配料：鹽1匙，麻辣蘿蔔乾適量。步驟1:大米洗淨後放入砂鍋中，燒開轉小火煮20分鐘步驟2:絲瓜去皮切片步驟3:絲瓜加入砂鍋中步驟4:放入蝦皮步驟5:加入鹽，繼續小火煮10分鐘，盛出搭配麻辣蘿蔔...
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![蝦皮絲瓜的做法]( "蝦皮絲瓜的做法")
蝦皮絲瓜的做法
絲瓜中維生素B和維生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清血解毒，是一種具有良好保健功效的蔬菜。並且絲瓜不太容易生蟲子，相應使用到的農藥就比較少，不必擔心農藥殘留的問題。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鮮香分類：炒...
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![補鈣蝦皮粉怎麼做好吃]( "補鈣蝦皮粉怎麼做好吃")
補鈣蝦皮粉怎麼做好吃
主食材：蝦米。配料：無。步驟1:抓一把蝦洗淨。步驟2:取紗布，吸乾水分。步驟3:鍋熱後，倒入鍋中，翻炒至焦黃。步驟4:放入攪打機，打成蝦末即可。...
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![冬瓜豆腐蝦皮湯的做法]( "冬瓜豆腐蝦皮湯的做法")
冬瓜豆腐蝦皮湯的做法
主食材：冬瓜400克，老豆腐200克，蝦皮20克。配料：高湯500克，薑片少許，葱花少許，鹽1.5克。步驟1:洗淨備好食材步驟2:起鍋放入適量清水，再放入高湯、冬瓜、豆腐、薑片煮熟，約10分鐘左右步驟3:10分鐘後，調入鹽，加入蝦皮，拌勻煮沸即可...
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![怎樣做美味的辣椒雞蛋炒蝦皮？]( "怎樣做美味的辣椒雞蛋炒蝦皮？")
怎樣做美味的辣椒雞蛋炒蝦皮？
經常適當食用些蝦皮對身體很有好處，都知道蝦皮營養豐富，最主要是蝦皮含鈣量很高，常食用會讓我們的身體不缺鈣，家裏正好還有辣椒，今天就做辣椒雞蛋炒蝦皮，香辣營養好吃。下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。工具/材料兩...
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![香菇蝦皮燜豆腐怎麼做好吃]( "香菇蝦皮燜豆腐怎麼做好吃")
香菇蝦皮燜豆腐怎麼做好吃
主食材：香菇8個，豆腐1塊。配料：紅椒半個，青椒2個，瘦肉1碗，蝦皮20克，葱薑蒜適量，味極鮮2勺，耗油2勺，生抽1勺，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，水適量，食用油適量。步驟1:準備食材。豆腐用的是石膏豆腐，成型比較好，不容易爛掉步驟2:豆腐切片步驟3:辣...
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![芹菜蝦皮包子怎麼做好吃]( "芹菜蝦皮包子怎麼做好吃")
芹菜蝦皮包子怎麼做好吃
主食材：麪粉300克，發酵粉3克，豬肉餡適量。配料：青菜適量，花生油適量，白菜適量，金針菇少許，蝦皮少許，葱薑末少許，醬油少許，耗油少許，鹽少許，雞精少許。步驟1:準備豬肉餡加入料酒，十三香，醬油耗油，鹽雞精，葱薑末，加入白菜，芹菜，金針菇。步驟...
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![青椒炒蝦皮雞蛋的做法]( "青椒炒蝦皮雞蛋的做法")
青椒炒蝦皮雞蛋的做法
蝦皮含有豐富的鐵，鈣，磷成分，是營養補鈣之佳品，而且具有補腎壯陽之功效，味道鮮美，入口鬆軟，一般都用來作為調味，起到提鮮的作用。其實蝦皮作為主菜炒着吃，也是非常的好吃，小編為大家介紹一道用青椒雞蛋同蝦皮炒成的菜，口感鮮香微...
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![蝦皮蛋羹怎麼做好吃]( "蝦皮蛋羹怎麼做好吃")
蝦皮蛋羹怎麼做好吃
主食材：雞蛋1個。配料：糟滷5調羹，蝦皮1小把，葱花適量，涼水1小碗，麻油適量。步驟1:將雞蛋敲入碗中，打散步驟2:加入糟滷，量可以根據自己口味輕重調節，我的糟滷加了5調羹，就是一般性吃飯的瓷調羹那種哈，明因為我的糟滷已經浸過其他...
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![蝦皮是生的還是熟的]( "蝦皮是生的還是熟的")
蝦皮是生的還是熟的
蝦皮有生熟兩種。蝦皮可以分為生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。前者無鹽，淡曬成品，鮮度高，不易返潮黴變。後者加鹽煮沸，瀝乾曬燥，仍保持鮮味。蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄使人感到只是一層皮，因此，“蝦皮”一名由此而來。用中國毛蝦生...
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![蝦皮老虎菜的做法]( "蝦皮老虎菜的做法")
蝦皮老虎菜的做法
主食材：香菜1把，大葱1根，紅辣椒1個，蝦皮半小碗。配料：白醋2勺，鹽2勺，味精1勺，白糖半勺，醬油1勺，香油1勺，白芝麻2勺。步驟1:準備材料步驟2:香菜切段，大葱切絲，紅辣椒切絲步驟3:和蝦皮一起放盆中步驟4:加入輔料部分所以調料步驟5:拌...
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![挑選蝦皮的小妙招有哪些]( "挑選蝦皮的小妙招有哪些")
挑選蝦皮的小妙招有哪些
1、辨顏色：新鮮的蝦皮，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色；變質的蝦，通體是紅顏色的，不能要。或者發白的蝦皮也是不好的。2、摸乾濕度：用手緊抓一把蝦皮，放鬆後蝦皮能自動散開，越乾爽的越好，不能太潮，太潮會增加蝦皮的斤兩，還...
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![蝦皮拌青瓜的做法]( "蝦皮拌青瓜的做法")
蝦皮拌青瓜的做法
主食材：青瓜1條，熟蝦皮適量，小米椒3個，葱花適量。配料：鹽適量，生抽2湯匙，醋2湯匙，蠔油1湯匙，芝麻油1湯匙，涼白開適量。步驟1:青瓜先用自來水洗乾淨，再用鹽搓一遍，衝乾淨，用廚房紙擦乾水。切去兩頭，用刀拍幾下，切塊。步驟2:青瓜裝入大...
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![蝦皮菠菜怎麼做好吃]( "蝦皮菠菜怎麼做好吃")
蝦皮菠菜怎麼做好吃
主食材：菠菜100克，蝦皮100克。配料：蒜3瓣，食鹽2克，雞精1克，植物油1湯匙。步驟1:菠菜揀去老葉，老根，用淘米水，或者淡鹽水浸泡片刻步驟2:蝦皮用清水浸泡片刻步驟3:浸泡後的蝦皮，瀝乾水分備用步驟4:大蒜去掉蒜衣，洗淨，切碎步驟5:菠菜...
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![蝦皮怎麼吃]( "蝦皮怎麼吃")
蝦皮怎麼吃
蝦皮是一種營養豐富的海產品。蝦皮可湯、可炒、可餡、可調味，家常菜中有蝦皮豆腐、蝦皮油菜等等。我們可以製作蝦皮白菜煲：幹水白菜、鹹豬肉、火腿肉、蝦皮、冰糖、清水、花生油、姜、鹽準備好。然後將幹水白菜在瓦煲中...
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![西紅柿蘿蔔絲蝦皮菠菜疙瘩湯的做法]( "西紅柿蘿蔔絲蝦皮菠菜疙瘩湯的做法")
西紅柿蘿蔔絲蝦皮菠菜疙瘩湯的做法
老人常説生吃蘿蔔幫助消化，熟吃會起到補氣血作用，反正意思就是冬天吃些蘿蔔是有好處的，可小編實在不大喜歡蘿蔔炒菜的味道，沒辦法只好嘗試放在喜歡吃的疙瘩湯裏面，結果做出來蘿蔔的苦味在疙瘩湯裏還可以接受。找找家裏還有...
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![蝦皮腥味大怎麼回事]( "蝦皮腥味大怎麼回事")
蝦皮腥味大怎麼回事
蝦米的腥味主要是體內有機物代謝腐敗產生的三甲胺、氧化三甲胺、二甲硫等成分的特殊氣味。腥味的強弱與這些有機物的濃度有關。蝦皮本身來自河流和海水，天生就帶有腥味。如果海鮮乾貨有腥臭味，可能是用腐臭的死蝦曬乾的...
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![蝦皮和什麼一起炒好吃]( "蝦皮和什麼一起炒好吃")
蝦皮和什麼一起炒好吃
蝦皮好吃的做法有：蝦皮炒雞蛋、蝦皮炒白菜、蝦皮炒辣椒、蝦皮炒茄子、蝦皮炒芥菜、蝦皮蘿蔔絲、蝦皮韭菜炒木耳等。蝦皮是我們平時生活中作為調味食材中營養價值高的食材，它可以補充人體對多種營養元素的需求，同時其中豐...
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![蝦皮怎麼吃食用要注意什麼]( "蝦皮怎麼吃食用要注意什麼")
蝦皮怎麼吃食用要注意什麼
吃蝦皮的注意什麼蝦皮的含鈣量特別豐富，而且味道也很鮮美，平時煲湯做菜都可以放點蝦皮，既能補充鈣質又能把菜做得味道更好吃。但是市場上賣的蝦皮。質量是不一樣的，有些因為製作工藝的原因，會加入大量的鹽，有些也是不加鹽的...
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![蝦皮炒油菜的家常做法]( "蝦皮炒油菜的家常做法")
蝦皮炒油菜的家常做法
蝦皮口感鹹鮮，具有理氣開胃，補腎壯陽之功效。油菜質地脆嫩，味美清香，具有解毒消腫，降低血脂，寬腸通便之功效。用蝦皮與油菜配輔料同炒，味道鮮美，營養豐富，消食開胃，堪稱美味。下面介紹蝦皮炒油菜的家常做法。工具/材料蝦皮50克，...
