香菇蝦皮燜豆腐怎麼做好吃
主食材:香菇8個,豆腐1塊。
配料:紅椒半個,青椒2個,瘦肉1碗,蝦皮20克,葱薑蒜適量,味極鮮2勺,耗油2勺,生抽1勺,鹽1勺,黑胡椒粉1勺,水適量,食用油適量。
步驟1:準備食材。豆腐用的是石膏豆腐,成型比較好,不容易爛掉
步驟2:豆腐切片
步驟3:辣椒都切絲,葱薑蒜切碎
步驟4:鍋裏放油,放入豆腐塊,小火煎到兩面金黃後盛出
步驟5:鍋裏放油,放入瘦肉,炒變色後,放入姜蒜
接着放入青椒和紅椒
然後放入香菇,炒1分鐘後放入豆腐塊
步驟7:加味極鮮,耗油,生抽,鹽和胡椒粉調味。
翻炒均勻後,放入適量的清水蓋上蓋子燜幾分鐘
燜好出鍋,撒上葱花即可
步驟9:香菇蝦皮燜豆腐就做好了,超級下飯啊!
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