幹小米辣如何保存
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1、防潮:將乾燥好的小米辣用密封的塑料袋紮緊口,或者有條件的話將裏面的空氣吸出,降低裏面水分的就是主要方法,或者在裏面添加乾燥劑。
2、冰箱保存:小米辣曬乾後水分被蒸發,只要密封后放在陰涼乾燥處保存即可,或者紮緊口袋放在冰箱冷藏保存,冰箱冷藏保存可以延長辣椒的保質期。
3、密封保存:超市買密封罐儲存,降低黴菌的傳播途徑就是離開空氣的流動,因為空氣中含有大量黴菌,當然加添加劑防黴就不適合家庭的方式了,最好還是選用密封的辦法。
標籤:保存
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