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吹糖人是什麼

吹糖人就是一種民間手工藝品,為舊時北京的一個行業。

吹糖人在北京話中應為“吹糖人兒”,也俗稱“吹糖麻婆子”、“打鞦韆稠飴”、“糖宜娘”、“糖寶塔”、“糖龜兒”等,是我國民間的一種手工藝,製作者常挑着一個擔子,一頭是加熱用的爐具,另一頭則是吹糖人所需的糖料和工具。

吹糖人是什麼

糖人主要以蔗糖和麥芽糖為原料,加熱融化後製成各種人物、動物、花草等形象。據説宋代時即有糖人為平面形象,如同今天的糖畫一般。其本色為棕黃色,有時也會加入色素使其呈現討人喜愛的彩色。吹糖人的製作火候非常重要,過熱會導致糖料太稀而無法成形,太硬則會導致難以塑形。

標籤:吹糖