洛陽美食有哪些
1、胡辣湯:胡辣湯起源於河南是周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤其是逍遙鎮的胡辣湯最為出名。但小編吃過洛陽和逍遙鎮的胡辣湯,認為還是洛陽市的胡辣湯更勝一籌!洛陽市的胡辣湯做出來,從外表上看起來顯得很黏稠,但是吃起來卻十分地順滑,沒有那種辣嗓子的感覺,反而是嘴裏面覺着辣,但嗓子卻很舒服,如果大家有機會去洛陽的話,一定要去嘗試一下洛陽的胡辣湯。
2、羊肉湯:洛陽做的羊肉湯也是洛陽市的一大特色。羊肉湯湯汁發白,肥而不膩,無羶味,和我們平常在外地喝的羊肉湯是不同的。技術不好的商家,做出來的羊肉湯會有很大的羶味,喝起來那叫一個難受,我曾經在別的城市喝過羊湯,不是羶味很濃,就是全是麻椒的味道,沒有洛陽的羊肉湯純正。大家如果去洛陽,一定不要忘記去嘗一下羊肉湯。
3、豆腐湯:可能大家覺得豆腐燉湯有什麼好喝的,會不會太清淡?確實清淡,但是在洛陽做出來的豆腐湯,清淡歸清淡,喝起來讓人感到十分地舒服。豆腐入口即化,湯喝起來也給人一種十分清新的感覺。小編曾經在洛陽的一家小店裏面喝過豆腐湯,那感覺可以説是“此湯只應天上有,人間難得幾回嘗!”真羨慕那些可以每天都在洛陽和那種豆腐湯的人!主要是那種湯,價格便宜,並且老少皆宜。沒有很大的油性,但是卻很香!
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