自制枇杷罐頭能存放多少時間
自制枇杷罐頭能存放一個月左右。枇杷是薔薇科·蘋果亞科→枇杷屬的常綠喬木,樹高可達10米,小枝粗壯,棕黃色,密生鏽色或灰棕色絨毛;葉片革質,披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形,長12~30釐米,寬3~9釐米;圓錐花序頂生,長10~19釐米,具多花;總花梗與花梗密生鏽色絨毛;花梗長2~8毫米;苞片鑽形,長2~5毫米,密生鏽色絨毛,花直徑12~20毫米;果實球形或長圓形,直徑2~5釐米,種子1~5粒,球形或扁球形,直徑1~1.5釐米,褐色,光亮,種皮紙質。花期10~12月,果期5~6月。
枇杷的保存方法
1、保存環境:可以將新鮮的枇杷放置於乾燥通風的環境中保存、也可以將枇杷去皮後放在淡鹽水中浸泡保存。
2、可以用松針來保存:只要將枇杷放置在鋪滿松針的乾燥的地板上,就可以讓枇杷保持新鮮,延長枇杷的保質期。
3、裝到罈子內保存:在酒罈或者壇缸的底部鋪上一層稻草,再將枇杷全部放進去,上面蓋上竹蓆或者麻袋,放置於陰涼通風的環境中,也能讓枇杷的保存時間拉長。
枇杷的挑選方法:
1、看顏色:成熟的枇杷皮呈現金黃色,而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現淡黃或者青黃色。還有原因就是缺乏光照也會呈現淡黃色或者青黃色。
2、看形狀:味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形,上面較底座略小,表面突出微鼓更佳,一是果肉更豐富,二是受光面積更大,儲存糖分越多。選枇杷要多看看底座,底座形狀越接近五角星形狀的味道越是可口美味,底座聚集為一點的,一般汁少味淡。
3、看大小:如果枇杷個體很小,但枝幹較粗,這樣的枇杷核大果肉少,可食用部分不多,口感不好。
4、看果皮:果皮可以判斷枇杷的新鮮度,新鮮的枇杷果皮金黃色,略微有泛光澤,上面茸毛完整。
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