蒸桃罐頭需要多長時間
蒸桃罐頭時水沸騰後蒸15分鐘即可。
做法
1 砂鍋內放入適量的涼白開。
2 放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高於桃子果肉。
3 根據個人喜好的甜度,加入適量的冰糖或白糖。
4 大火煮開,轉中小火熬煮大約20分鐘左右。
5 煮到果肉軟中帶硬的口感,關火。
6 用筷子夾取果肉。
7 一片片果肉裝在控幹水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿。
8 熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒過果肉表面。
9 趁熱用蓋子把瓶口擰緊,放在一邊冷卻後,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。
營養成分
桃子含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素及多種微量元素等。黃桃中的硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子,還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量,還可以調節身體中的脂肪代謝,每天吃二隻可以起到通便、提高免疫功能等作用,也能促進食慾,所以黃桃被稱為保健水果、養生之桃。
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