常見家常菜清單
常見的家常菜有麻婆豆腐、酸辣土豆絲、紅燒茄子、魚香肉絲、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、宮保雞丁、紅燒肉、豆腐燉魚、醋溜小油菜、黃豆燉豬蹄、紅燒排骨、鯽魚豆腐湯、回鍋肉、涼拌折耳根、辣子雞、蒜香排骨等等。
家常菜介紹:
家常菜是指家庭日常製作食用的菜餚。家常菜是中國菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。
夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等。湯可以是老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等。小菜可以是苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜,蝦皮雞蛋炒茄子等,因為夏天瓜類較多,蔬菜較少,夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等,可以配上蒜米來炒,也很好吃,還很方便。
冬季是進補的好季節,但有一點要注意的是,進補並不是一定要吃多麼好的東西,一些看起來很簡單的菜餚,只要用的時候適當,也能起到意想不到的良好效果。
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