功夫魚是啥魚
功夫魚不是魚,是一道菜。
功夫魚是以草魚為主要食材,然後以葱段、蒜瓣、薑片為輔料製作的菜品。
草魚,是鯉科、草魚屬魚類,又被俗稱為鯇魚、白鯇、鯇、油鯇、草鯇等。草魚的身體是茶黃色,腹部為灰白色,身體側面的鱗片是灰黑色,然後胸鰭和腹鰭是灰黃色,其它鰭都是淺色。
草魚是典型的草食性魚類,通常情況下生活在平原地區的湖泊江河中,一般都喜歡棲息在水的中下層還有靠近岸邊水草繁多的區域。草魚的性情比較活潑,游泳非常迅速,經常一起成羣覓食。草魚在幼魚期的時候是以幼蟲、藻類等為食,有些時候草魚也吃一些葷食,比如蜻蜓、蚯蚓等。
草魚營養豐富,是人們餐桌上經常出現的美食之一。
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