紅茶放了三年還能喝嗎
紅茶放了三年還能喝嗎的答案是:不能。
對於紅茶保質期三年過期的情況,通常不能繼續喝,因為此時的紅茶可能已經出現變質且營養成分喪失,喝了以後容易導致自身健康受到影響。紅茶建議在保質期之內飲用,確保營養物質完好保存,而且更容易被人體吸收和利用。但如果紅茶已經過期,可能會導致營養成分流失,甚至可能存在細菌和真菌污染,從而引起紅茶變質。喝了被細菌和真菌污染的紅茶以後,可能會使機體遭受細菌和真菌損害,易增加胃炎和腸炎的患病概率,從而不利於機體健康,還可能對身體產生損傷,所以不能繼續喝。
紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為"烏茶"。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲"中茶杯"特等獎。
紅茶的功效與作用
提神消疲
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更加敏鋭,記憶力增強。
生津清熱
茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感。
利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。
解毒
紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
強壯骨骼
紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。
抗衰老
紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多,尤其是對心臟更是有益。
養胃護胃
紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
舒張血管
研究發現,心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後,則舒張度會增加13%。
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