雞蛋殼能吃嗎
蛋殼的基本成分是CaCO3,其含量大約為83至85%。另外,蛋殼中含有15至17%的蛋白質,還含有鋅、銅、錳、鐵、硒等微量元素。
雞蛋殼可以吃,但是口感不佳且不利於吸收。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,食用後難以被吸收,且口感極差。另外,雞蛋殼的表面細菌很多,食用後對人體健康不利,所以最好不要吃雞蛋殼。
雖然雞蛋殼的食用價值不高,但是它的使用價值比較高。首先,新鮮的蛋殼在水中清洗後,可得一種蛋白與水的混合溶液,用這種溶液擦玻璃或其他傢俱,可增加光澤。其次,雞蛋殼可以去除水壺中的水垢。燒開水的水壺有一層厚厚的水垢,堅硬難除。但是隻要用它煮幾次雞蛋殼,即可清除。
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