茶葉的功效與作用
茶葉的功效與作用:
1、抗氧化和抗衰老:因為茶葉當中含有豐富的黃酮類的物質,這些黃酮類的物質有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。
2、提神醒腦:因為茶葉當中含有豐富的茶多酚,茶多酚能夠很好的刺激神經的興奮性,進而有很好的醒腦提神的作用。
3、促進生化代謝:因為茶葉當中含有豐富的微量元素,比如鋅、硒、錳,這些微量元素構成了體內酶和輔酶的重要原料,進而能夠讓體內的生化代謝更加順暢。
4、消除口臭:茶葉有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴裏,便可消除口臭。
茶葉圖片:
茶葉的食用方法:
1、茶葉饅頭:取新茶100克,加沸水500克,泡製成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度,加鮮母發麪,蒸制饅頭,色如秋子梨,味道清香。
2、茶葉面:取上等茶葉100克,加沸水500-600克泡成濃茶水,以此茶汁和麪擀成的麪條,下鍋不糊,而且極度清鮮爽口,若製作涼麪,味道更佳。
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