澳門立冬會吃些什麼
主要吃澳門糖蓮藕、葡國雞、杏仁餅、水蟹粥、豬扒包、竹升面。
澳門糖蓮藕:從臘月二十八開始,老闆這天請員工吃“團圓飯”,糖蓮藕、糖冬瓜、年糕、瑤柱、乾魚、臘腸、大橘等是其中的必備食品。
葡國雞:澳門最具代表的菜之一。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。
杏仁餅:一道以綠豆粉、白砂糖、水、糖醃豬肉為主要原料的小吃,入口甘香鬆化,嚼之,肥而不膩。
水蟹粥:不稠不稀,滿是鮮甜的蟹黃、肥美的蟹肉,一口下去整個口腔充滿蟹香。
豬扒包:也是澳門著名的食品,豬肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面包,外脆內軟,回味無窮。
竹升面:以雲吞麪和熬好的湯頭製成,口感潤滑,入口有彈性。吃慣了大魚大肉,正適合來點清淡的。
澳門,可謂中西南北美食的集大成者,正宗的葡國菜那是不必説,還有澳門菜、廣東菜、上海菜、日本菜、韓國菜和泰國菜,飯後可以去的酒樓、餐廳、咖啡店也應有盡有。賴以這裏的旅遊業、酒店業和娛樂場,澳門長盛不衰,成為全球極為發達、富裕的地區之一。
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