螺螄粉過期了還能吃嗎
螺螄粉是大家在生活中比較常見的事物,特別是近幾年,螺螄粉的“風”颳得挺大,成為了新晉的網紅食品,喜歡吃的人喜歡得不得了,不喜歡的人也是很厭惡,那麼,螺螄粉過期了還能吃嗎?螺螄粉過期了不建議吃。吃過期的食品可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等不良反應,食品如果過了保質期,就會發生一系列的化學變化,含有大量的有毒物質,它會嚴重威脅到人體的組織器官和神經系統,所以過期的食品一定要及時扔掉,以免對機體造成危害,平時多注意飲食的搭配,多選擇膳食纖維含量高和高蛋白食物,保持良好的心情,避免不良情緒。
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。
螺螄粉鮮爽的祕方是螺螄湯,真正的螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道基礎來源於螺螄湯,螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故,外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉最大的特色,精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。螺螄粉的保質期一般的乾粉可以存放在陰涼的地方,3-5個月約或更久都可以,看是否過期了要看粉有沒被蟲咬,有沒有發黴,有沒有變顏色,如果都沒有,就可以放心吃吧。
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