螺螄粉有螺螄嗎
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。那麼既然名叫螺螄,裏面真的有螺螄嗎?
柳州螺螄粉,名字裏寫着“螺螄”,實際上你一粒螺螄都吃不到。螺螄粉湯底的製法是,用青螺與豬筒骨,加上香料同煮。吃粉時,只用原湯,筒骨和螺螄並不放入碗中。有螺味而不見螺,才是正宗柳州螺螄粉。
而螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,就是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。
地道的柳州螺螄粉都會帶着一股濃濃的奇葩的“臭”味,這股“臭”味來源於螺螄粉裏的酸筍,它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的,其味道讓許多人“退避三舍”,但懂得欣賞它的內涵的人,就會知道,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎,吃之打滾。
-
tomford香水怎麼查真偽
1、看香水的顏色是否清澈透明,是否有沉澱、變色,如果香水液體比較渾濁,看上去不那麼清澈,就説明香水是假的。2、聞香水的味道是否純正,一般劣質的香水通常都會有刺鼻的酒精味或奇怪的味道。3、看香水包裝上的字體、花紋等細節是否處理仔細,如果文字和花紋都不規整或...
-
科顏氏淡斑精華怎麼用
先將肌膚清潔乾淨並擦拭爽膚水,然後取適量科顏氏淡斑精華精華在掌心,再輕輕拍在臉部肌膚上,也可以用手指指腹點塗在臉上,最後搭配按摩手法促進肌膚吸收即可。科顏氏淡斑精華怎麼用科顏氏淡斑精華可以在早晚護膚的時候用,它可以幫助修復、美白肌膚。可以作用在頸部、...
-
敷面膜後用熱水洗臉還是冷水洗臉
敷面膜後可以先用温水洗臉,再用冷水洗或冷毛巾敷。因為温水可以幫助清潔臉部殘留的面膜精華,再用冷水洗或者冷毛巾敷臉可以幫助收縮毛孔,避免出現毛孔粗大問題。敷面膜後為什麼要洗臉通常在敷完面膜後,臉上都會殘留一些面膜精華。而在臉部肌膚達到飽和的時候,這些精...
-
夏天擦臉用什麼護膚品
夏天擦臉需要用防曬護膚品、控油護膚品、潔面護膚品、爽膚護膚品、美白護膚品和補水護膚品。一、防曬護膚品夏天的紫外線比較毒和強烈,太陽對皮膚傷害是非常大的,如果要出門的時候,就要提前擦上防曬霜。二、控油護膚品夏天因為天氣比較炎熱,油脂很旺盛。面對這種油...