西梅放冷藏能放一個月嗎
西梅放冷藏能放一個月嗎的答案是:不能
歐洲李(學名:Prunus domestica L.)是薔薇科,李屬落葉喬木,高可達15米,樹冠寬卵形,樹幹深褐灰色,冬芽卵圓形,紅褐色,葉片橢圓形或倒卵形,上面暗綠色,下面淡綠色,被柔毛,葉柄密被柔毛,托葉線形,花簇生於短枝頂端;花梗無毛或具短柔毛;萼筒鍾狀,萼片卵形,花瓣白色,有時帶綠暈。核果稀近球形,通常有明顯側溝,紅色、紫色、綠色、黃色、常被藍色果粉,5月開花,9月結果。
西梅中含有較為豐富的水分及糖類物質,屬於較易腐壞變質的水果,而冰箱温度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,延長其保存時間,但新鮮的西梅只能在冰箱放2至3天,無法保存一個月之久,因此建議儘快食用。
落葉喬木,高6-15米,樹冠寬卵形,樹幹深褐灰色,開裂,枝條無刺或稍有刺;老枝紅褐色,無毛,皮起伏不平,當年生小枝淡紅色或灰綠色,有縱稜條,幼時微被短柔毛,以後脱落近無毛。冬芽卵圓形,紅褐色,有數枚覆瓦狀排列鱗片,通常無毛。葉片橢圓形或倒卵形,長4-10釐米,寬2.5-5釐米,先端急尖或圓鈍,稀短漸尖,基部楔形,偶有寬楔形,邊緣有稀疏圓鈍鋸齒,上面暗綠色,無毛或在脈上散生柔毛,下面淡綠色,被柔毛,邊有睫毛,側脈5-9對,向頂端呈弧形彎曲,而不達邊緣;葉柄長1-2釐米,密被柔毛,通常在葉片基部邊緣兩側各有一個腺體;托葉線形,先端漸尖,幼時邊緣常有腺,早落。
花1-3朵,簇生於短枝頂端;花梗長1-1.2釐米,無毛或具短柔毛;花直徑1-1.5釐米;萼筒鍾狀,萼片卵形,萼筒和萼片內外兩面均被短柔毛;花瓣白色,有時帶綠暈。核果通常卵球形到長圓形,稀近球形,直徑1-2.5釐米,通常有明顯側溝,紅色、紫色、綠色、黃色、常被藍色果粉,果肉離核或粘核;核廣橢圓形,頂端有尖頭,表面平滑,起伏不平或稍有蜂窩狀隆起;果梗長約1.2釐米,無毛。花期5月,果期9月。
果實除供鮮食外,製作糖漬、蜜餞、果醬、果酒,含糖量高的品種作李幹。
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