車釐子怎麼保存可以不容易腐爛
車釐子的保存方法:
1、自然保存:沒有食用的車釐子不要清洗,保持乾燥的狀態,放到半陰通風的環境中保存。這種方法可以保存3到4天。
2、冷藏保存:在冷藏前不要清洗車釐子,也不要沾水,直接裝在密封袋放入冰箱的冷藏室,温度控制在-1到0℃之間,可以保存10天左右。
3、冷凍保存:冷凍前依舊不要沾水,裝在密封的容器放入冷凍室,食用時把冰化開即可,這種方式可以保存一個月左右的時間。
4、紙箱保存:紙箱的下部蓋一層紙,放入乾燥狀態的車釐子,在上方再蓋一層紙,然後密封紙箱,放在陰涼的地方保存即可,這種方法可以保存4-6天。
車釐子,別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。據説黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅豔光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜其中帶有一絲酸味,既可鮮食,又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。
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