嘎魚的營養價值及功效
嘎魚的營養價值
嘎魚含豐富的蛋白質,平均每一條嘎魚中所含有的蛋白質,含量約為51.9克左右,能成為孕婦、產後女性的食材選擇。其次,嘎魚中含豐富的碳水化合物,以及水分,能為人體補充基本能量,其中所含的核黃素、尼克酸、視黃醇,以及維生素成分等,是普通魚類的2倍,可以成為保健養生食物。嘎魚含有鈣、鐵、磷、鎂、碘、鈉等微量元素,種類達百種以上,人體吸收更有利於增強免疫能力。
嘎魚的功效
1、補充營養。嘎魚含豐富的營養元素,食用能改善體質,達到保健作用。
2、治療浮腫。嘎魚能補充元氣,治療體虛、病弱症,對於因疾病而引起的浮腫、虛腫、肺氣腫等,皆能起到極強的治療作用。
3、治療瘡症。嘎魚帶有微毒,卻屬於中藥材,將魚處理後,可以直接在魚肚中填入蓖麻籽,而後以黃泥密封,直接置於炭火中,烤熟後,將泥土去除,直接將魚骨曬乾,碾碎為末,再用菜油調和,塗抹在患處即可,每日約兩次即可,不僅能止血,還能起到消炎作用。
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