不同水果的保鮮方法
各種水果的保鮮方法是什麼呢
每種水果的特性都不一樣,所以水果的保鮮方法也是有區別的。要保存水果的時候,要根據水果的特點去儲存,有些水果拍了有些水果怕冷一般大部分熱帶水果都怕冷,不能長時間放在冷藏裏面。但由於有一部分水果在常温狀態下也能儲存很久。比如蘋果在傳聞狀態下就能儲存很久,只要放在涼爽的地方,氣温大概2~8度左右,能儲存4個月。
葡萄一般都是成熟後採收,如果沒有成熟的葡萄是不耐儲藏的,儲存葡萄的時候不能疊放在一起。如果堆在一起存放就特別容易變質,平時在家裏面儲存葡萄一般放在冰箱裏面冷藏,只要在沒有壞類的情況下,大概能儲存一個星期左右。在儲存葡萄之前可以先用保鮮膜把葡萄密封起來。一定要注意在葡萄保鮮的時候不要用水沖洗,吃的時候再洗。
香蕉是屬於後熟的水果,它對温度是十分敏感的,如果在低温條件下儲存特別容易變質,香蕉在採收之後會產生乙烯氣體,促進成熟。一般家裏面儲存香蕉的温度大概在12度左右,如果在12度以下的環境中儲存就會發黑腐爛。通常放在室温陰涼的地方就可以,如果放進冰箱反而會加速它變質。假如買了香蕉比較多,可以用刀把它們分開,然後在底部用保鮮膜纏上。能多儲存一段時間。
夏季常吃的水果草莓是需要低温儲存的。一般在失分的情況下,36個小時就會有部分腐爛,儲存草莓之前不能清洗,買回來的草莓放進冰箱裏面。可以用盤子裝好,然後用保鮮膜蓋上防止流失水分,也能夠防止腐爛變形。要是看見冰箱儲存之前一定不要清洗清洗過的草莓,儲存不了多長時間就會腐爛變質。
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