鮮蝦豆腐餅寶寶輔食怎麼做好吃
配料:油 / 鹽 / 鮮菇粉 / 葱花 / 檸檬適量。
步驟1:· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
豆腐200克 / 蝦仁50克
澱粉35克 / 雞蛋1個
輔料:油 / 鹽 / 鮮菇粉 / 葱花 / 檸檬
蝦仁提前切碎,擠入檸檬汁攪拌均勻,醃製10分鐘左右去腥。
*沒有檸檬汁的姐妹,也可以把薑片放在蝦仁上面醃製,同樣會有去腥的效果。
豆腐放入大碗中,搗成泥狀。 這裏我建議你們最好用老豆腐,水分會比較少,這樣塑形起來更方便,如果用嫩豆腐水分太多,就需要更多的澱粉去調和了。
步驟4:豆腐泥中加入醃製好的蝦仁碎、葱花、鮮菇粉、鹽 、澱粉。
*加入澱粉主要是中和水分,讓大餅可以成型,如果你們想替換成低筋粉也可以的,但是澱粉口感會更嫩一些哈。
最後打入1個雞蛋,將所有食材攪拌均勻。
鍋中刷油,倒入製作好的豆腐泥,輕輕攤平。
步驟7:開小火煎至底部定型,然後從鍋裏倒入盤子中,輔助翻面,再把豆腐餅倒回鍋中。
*因為豆腐做出來的餅很軟,直接翻面比較易碎,所以我建議你們和我一樣,用小盤子輔助一下,這樣就不會碎掉了。
煎至另一面也定型變色,熟透取出,切成適合寶寶咀嚼的小塊。
這次我特地切成了小方塊的樣子,寶寶直接一塊一塊叉着吃,特別的喜歡。
軟嫩度有了,鮮味也特別濃郁,帶着淡淡的葱香味道,這餅真的太香!
-
怎麼讓狗狗好好睡覺?
養過寵物狗的人都知道,有時候狗狗和我們的睡眠習慣是不相同的,狗狗在白天會呼呼大睡,到了晚上精神抖擻,這樣一來會對我們自己造成很多的困擾。還有些狗狗不願意自己睡覺,喜歡找鏟屎官“陪着睡”,這些行為都讓鏟屎官大傷腦筋。那麼,該如何讓狗狗好好睡覺呢?我們隨着這篇...
-
怎麼辨別法牛品相方法
操作方法01法牛犬的頭型先觀察下法牛犬的頭型,一般法國鬥牛犬的頭型會比其他狗來得大一些,而且嘴巴的部位很鬆軟,呈現黑色的,如果頭型較小的話,則品相會比較差一些。02臉部褶皺法國鬥牛犬的雙頰的肌肉非常發達,而且臉部有很深的褶皺,看起來很老態龍鍾。03眼睛位置法國...
-
金毛性格温順嗎?
操作方法01一般情況下,金毛的性格都比較友好,喜歡親近人,特別還喜歡跟小孩子一起玩耍,對其他的全類和人類也不歧視。02但有些金毛的主人也發現,自己家的金毛是真的很調皮,有可能是它還處在幼年時期,正在長牙而喜歡咬東西,這時候可以給他購買適當的磨牙玩具。03或者有些...
-
詳解購買狗狗的幾種途徑
狗是人類最忠誠的朋友。下面,我們來看看有哪些途徑可以買到狗狗吧。操作方法01狗狗市場在一些狗狗市場上也能夠購買到狗狗,而且價格也比較便宜。購買狗狗之後,也應該給狗狗打疫苗,能夠提高狗狗的抵抗力。02網上購買目前有很多的購物網站,不過畢竟網絡是虛擬的,有些賣...