牛大骨湯的2種做法
牛骨湯的做法
牛大骨湯是非常不錯的一種美味食物,在製作的時候首先要準備好充分的食材,牛骨頭一根,香菇6朵,哦,胡蘿蔔各一個,準備少許的鹽,姜,然後把牛骨頭一定要清洗乾淨,可以選擇使用小刷子刷,或者是在表面上劃一劃,這樣燉的時候能夠更加入味。
在燉的時候可以適當的放一些蔬菜,像土豆,胡蘿蔔等等。可以一起放入高壓鍋中,不過在燉的時候要注意不能夠切太小的塊,另外根據自己的燉骨頭需求量,加入適當的水,大概需要45分鐘左右,然後使用高壓鍋可以根據自家高壓鍋的牌子調整時間。
時間到了之後打開高壓鍋加入少許的鹽,然後弄均勻就可以出鍋了一份美味的牛大骨湯就已經形成了。另外,還有一種做法就是可以直接把牛大骨放在鍋裏面燉,大概燉四五十分鐘到50分鐘左右,也非常美味,可以不放任何的菜。
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