茶樹菇排骨湯的做法
茶樹菇排骨湯是一道美味可口的傳統名餚,屬於粵菜系,茶樹菇排骨湯用蘑菇和排骨熬成的湯,非常營養,而且做法也不難,在家也可以做,那麼茶樹菇排骨湯做法是什麼呢?
製作時間:35分鐘
難易程度:一般
口味:鮮香
分類:湯
主食材:豬排骨250克、紅棗10顆
輔料:料酒5克、生薑1塊、花椒適量、茶樹菇幹50克
步驟:
1、將排骨用清水浸泡30分鐘;
2、茶樹菇用清水浸泡10分鐘;
3、姜1塊切成片;
4、燒1鍋開水放入排骨;
5、料酒5克;
6、花椒適量;
7、薑片;
8、燒開後撈出放入涼水中;
9、鍋中放入薑片;
10、排骨;
11、茶樹菇;
12、放入紅棗;
13、倒入適量清水;
14、大火煮開;
15、水沸後,轉小火煲2小時;
16、加鹽2勺即可食用。
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