家常烤肉的醃製方法
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家常烤肉的醃製方法:
1、五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉裏的水20分鐘。
2、姜去皮切絲,蒜拍碎切末,切葱花。
3、梨切塊。
4、把葱薑蒜梨洋葱放肉裏。
5、依個人口味放鹽、味精、雞精、倒入油,開始攪拌,邊攪拌邊放黑胡椒粉。
6、攪拌用手更好。
7、放半聽啤酒,套保鮮膜放冰箱兩個小時以上,烤肉的時候,可依照個人口味加孜然,芝麻。烤好後沾烤肉沾料即可。
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