清炒青蘿蔔的做法
你知道清炒青蘿蔔的做法嗎?一起來看看吧
操作方法
01要想做好吃的清炒蘿蔔,首先我們要挑選好吃的青蘿蔔,要看青蘿蔔個頭大小適中,青頭多的蘿蔔比較好,如圖所示挑好青蘿蔔後,用清水洗淨待用。
02把洗好的青蘿蔔先斜着切片,然後再切成青蘿蔔絲,切好待用,刀工不好的可以用擦絲工具,把青蘿蔔擦成絲待用。
03炒鍋放油,油熱後想放入葱花和幹辣椒熗鍋,喜歡薑絲和蒜瓣的,也可以備些薑絲和蒜末,炒出香味。
04然後倒入備好的青蘿蔔絲,用鏟子快速翻炒均勻,根據自己的喜好,可以在炒制過程中,加入適量生抽、香醋、食鹽翻炒均勻,炒熟後出鍋入盤就可以了。
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