通海有哪些特色小吃
玉溪通海的特色小吃有通海醬菜,雞絲米線,太極鱔魚,烏魚片等等。玉溪通海的特色小吃品種繁多,當地的物產也非常豐富,每年都會吸引成千上萬的遊客前往玉溪通海旅遊,最吸引遊客的是通海的美食,通海醬菜就是玉溪通海比較有特色的一種美食,當地的醬菜一般是用祕製的醬料醃製的,吃起來非常的鹹香爽口,一般當地人都會製作這道醬菜,用這道醬菜招待客人。
雞絲米線
雞絲米線是通海的一種具有風俗特色的美食,這道美食的製作工藝比較簡單,主要是運用雞脯肉製作而成的,將肉切成細絲,然後和米線一起進行烹飪,製作好的雞絲米線,吃起來口感非常的嫩滑,是當地的一種傳統美食,很多外地遊客在通海旅遊都會品嚐當地的這道雞絲米線,在當地有着極好的口碑。
太極鱔魚
太極鱔魚是通海的一種特色小吃,這種小吃在當地有着極高的名氣,當地人喜歡吃鱔魚,鱔魚的營養價值比較高,而且當地人飼養的鱔魚麪積比較大,經過各種烹飪手法,製作好的太極鱔魚,口感鮮香,而且在太極鱔魚中還添加了一些祕製的調料,吃起來非常的美味,當地人在招待客人的時候會製作這道美食,不僅外觀大氣,而且口感好。
烏魚片
烏魚片是通海的一種特產,主要是運用烏魚製作而成的,當地人製作烏魚片一般是運用的人工飼養的烏魚,這樣的烏魚肉質緊實,口感非常好,將烏魚的魚肉切成薄薄的片狀,然後再將其進行清蒸,在魚片上淋上滿滿的熱油,激發出魚肉的香味,聞起來非常的香,吃起來口感嫩滑,令人垂涎三尺。
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