樂山有哪些特色小吃
四川樂山的特產
樂山的特色小吃有雪魔芋燒鴨,峨眉鱔絲,樂山甜皮鴨,樂山缽缽雞等等。四川樂山的地理環境具有一定的優勢,當地的物產豐富,景色優美,每年前往四川樂山旅遊的人非常多,當地非常適合旅遊觀光,有非常多的景點和特產。雪魔芋燒鴨就是樂山的一種特色小吃,軟糯彈口的魔芋,以及鮮嫩的燒鴨,經過長時間的燉煮,口感非常的麻辣鮮香,香味四溢,令人垂涎三尺。
峨眉鱔絲
峨眉鱔絲是樂山的一種特色小吃,並且其製作工藝流傳已久,是當地的一種傳統吃食,峨眉鱔絲,其主要食材是鱔魚,新鮮的鱔魚絲經過高温的烹飪,口感非常的鮮嫩,肉質緊實,吃起來鹹香適宜,是當地的一種招牌吃食,當地人在招待客人的時候會製作這道美食,深受當地食客的喜愛。
樂山甜皮鴨
樂山甜皮鴨是四川樂山的一種特產,甜皮鴨的口感非常的特別,具有當地的風俗口味,滷好的整隻鴨子刷上糖水,再進行烤制,這樣製作出來的甜皮鴨表皮酥脆,口感香甜,而且鴨肉鮮嫩,帶有一定的汁水,當地人將甜皮鴨包裝起來,進行售賣,銷量非常的高,每年都會銷往全國各地,深受各地食客們的喜愛,打開包裝就能夠聞到濃濃的香味。
樂山缽缽雞
樂山缽缽雞是四川樂山的一種傳統吃食,在當地非常的有名氣,這種吃法非常的獨特,口感多樣,有藤椒口味和紅油口味,將用竹籤插好的菜品放入裝有湯底的盆中,湯底中加入一些芝麻,經過湯底的浸潤,這種絕妙的搭配,吃起來非常的香,而且這種吃法在當地非常的流行,深受當地食客們的喜愛。
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