龍泉有哪些特色小吃 麗水龍泉的特產
龍泉的特色小吃有蛋黃青蟹,涼粉,龍南田螺,魔芋凍等等。麗水龍泉的風景宜人,當地的旅遊業發展的比較紅火,每年前往龍泉旅遊的遊客絡繹不絕,最吸引這些遊客的是當地的特色小吃,蛋黃青蟹就是龍泉的一種特色小吃,這種小吃在當地的名氣比較高,主要是用當地飼養的青蟹製作而成的,可以製作成多種美食,蟹黃吃起來非常的香,營養價值比較高,深受當地食客的喜愛。
涼粉
涼粉是麗水龍泉的一種特色美食,當地製作的涼粉與其他地方的有所不同,當地的涼粉有着悠久的製作歷史,主要是用木薯粉製作而成,將木薯粉和涼開水一起進行攪拌和燉煮,冷卻放涼後,就會形成涼粉,將涼粉切成長條或者塊狀,加入一些調料和食材,攪拌均勻後即可食用,這樣製作好的涼粉吃起來口感軟糯,麻辣鮮香。
龍南田螺
龍南田螺是龍泉的一種特色小吃,主要採用的是當地人工飼養的田螺,這種田螺比較乾淨和衞生,非常適合做製作一些田螺相關的小吃,將田螺進行煮制,加入一些辣子和其他的調料,煮制好的田螺非常的入味,田螺的肉質緊實,吃起來口感細膩鹹香,適量的吃一些龍南田螺可以增進食慾,提升胃口。
魔芋凍
魔芋凍是龍泉的一種特色美食,這種吃食深深吸引着全國各地的遊客,很多遊客會慕名前往龍泉品嚐當地的魔芋凍,魔芋凍主要是用魔芋製作而成,將魔芋切成塊,搭配一些調料,吃起來口感比較麻辣,也非常的入味兒,可以在魔芋凍中加入一些其他的食材,是當地的一種傳統小吃,在當地的知名度比較高。
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