江蘇東台有哪些特產
東台有哪些特色小吃
東台的特色小吃有東台魚湯麪,雞心黃柿子,五香腸,東台陳皮酒等等。江蘇東台風景美麗,物產豐富,當地的特色小吃品種多樣,東台魚湯麪就是其中的一種特色小吃,是當地著名的傳統美食,其製作歷史悠久,其主要食材包括鱔魚,鯽魚,湯底濃郁,由豬油,蝦米等材料熬製而成,麪條勁道,吃起來非常的美味,湯水的營養價值也非常高,是當地人氣最高的一種特色小吃。
雞心黃柿子
雞心黃柿子是東台比較有特色的一種水果,當地的地理環境非常的具有優勢,水資源豐富,非常適合種植黃柿子,生產出來的雞心黃柿子個大皮薄,果肉軟糯香甜,汁水充足,口感粘牙,吃起來非常的美味,並且,在當地生產的雞心黃柿子產量非常高,一經上市就會銷往全國各地,深受各地食客們的喜愛。
五香腸
東台製作的五香腸是當地非常有特色的一種特產小吃,其製作工藝歷史悠久,主要採用熏製的方法進行製作,對五香腸中的肉質有嚴格的要求,有精有肥,口感噴香,將豬肉進行醃製,灌腸,烘烤放涼等等步驟,生產出來的五香腸,吃起來鮮香四溢,多為鹹香口,非常適合搭配各種蔬菜等食材進行炒制,還可以用五香腸製作各種食品。
東台陳皮酒
東台陳皮酒是東台比較傳統的名酒,其釀酒工藝歷史悠久,其主要食材包括白糯米,清泉水等等,運用傳統的工藝也進行釀酒,製作出來的東台陳皮酒,口感醇香,香味濃郁,甘甜獨特,並且具有一定的藥用價值,能夠有理氣養胃,舒筋活血等作用,很多外地遊客都會慕名前來品嚐,方便攜帶和送人。
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