培根金針菇卷的做法
製作時間: 15分鐘
難易程度: 一般
口味:鹹鮮
分類:生煎
主食材:培根100克,金針菇200克
輔料:芝麻油5克,耗油半勺,生抽1勺
步驟:
1、金針菇切去根部,撕小束後洗淨;
2、鍋中放入適量水燒開;
3、放入金針菇汆燙至斷生;
3、撈出瀝乾;
4、將培根鋪平;
5、放入金針菇捲起;
6、用牙籤固定;
7、鍋放入適量油,油温燒至7成熱;
8、放入培根卷小火煎制;
9、一面金黃後翻面煎另一面;;
10、放入生抽1勺;
11、蠔油半勺;
12、水澱粉半勺;
13、撒上黑胡椒粉、白芝麻即可出鍋。
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