這樣做家常油餅,涼了也不硬。~家常油餅怎麼做好吃
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主食材:麪粉250克。
步驟1:麪粉放入盆中,加入一勺鹽。
步驟2:一半面粉用開水和麪
步驟3:一半面粉用冷水和麪
步驟4:然後把麪糰揉均勻,醒發20分鐘。
步驟5:醒發好的麪糰取出,擀成薄餅。
步驟6:上面均勻抹油
步驟7:然後疊被子一樣疊起來
步驟8:疊成正方形。
步驟9:用擀麪杖按壓擀成麪餅。
步驟10:電餅鐺抹油放入油餅烙至
步驟11:兩面各烙至2-3分鐘金黃,餅熟
步驟12:取出切塊食用。
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