自制酸奶可以放幾天
酸奶最好趁新鮮及時飲用,冷藏條件下可以儲存3~7天,一般來説不超過三天,酸奶的營養價值會隨着乳酸菌的減少而逐漸降低,甚至出現變質,儲存温度要穩定維持在4°C~10°C,延長其保鮮期,以免飲用過期酸奶後對人體造成傷害。
自制酸奶就是要新鮮,最好是當天就能飲用,在冷藏條件下,也最好三天喝完,最長保質期一週,在保質期內飲用,可以保證酸奶的安全性,讓酸奶中的營養物質能夠被人體所充分吸收。
自制酸奶在2天內喝完,對身體的營養價值最高,超過三天酸奶活菌數逐步減少,保健功能降低,也容易變質、變味、口感變差,甚至在表面出現橘紅色,或者起泡表示變質,不能食用。
酸奶在保存時最好將冰箱温度保持在4°C~10°C,最低不能超過4°C,過低會對人體產生影響。冰箱温度控制不穩會導致酸奶中的乳酸菌快速減少,奶製品營養價值隨之降低,有害細菌也會開始繁殖,酸奶開始變質。
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