田螺燜雞做法步驟
田螺燜雞廣東做法
材料:田螺500g,三黃雞一隻,香菜一小把,鹽少量,糖少量油少量,醬油少量,薑絲(醃雞)少量,薑片(炒雞)三片,料酒少量,生粉少量,蠔油少量,葱少量,
做法步驟:
1、備好食材,田螺去尾洗淨瀝乾備用,雞切塊,放入薑絲、料酒醃製半小時,記得煮之前放少許鹽,少許豆粉;
2、鍋燒紅,放少量油,將雞塊放進鍋內翻炒,至兩邊金黃色後,把雞撈起備用;
3、洗淨鍋,燒熱後放進少量油,把葱白,薑片放進油鍋裏爆香;
4、放進田螺輕輕翻炒,把備用的雞塊倒入一起翻炒;
5、加入半淹過雞塊的開水,記得是開水!加入少量蠔油,生抽,少許糖,煮至收汁;收汁後加入葱段輕炒,上碟,加上香菜裝飾,就可以了。
田螺(學名:Viviparidae),泛指田螺科軟體動物,在中國大部地區均有分佈,對水體水質要求較高,可在夏、秋季節捕取,可食用。
田螺身體分為頭部、足、內臟囊等3部分,頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個外殼。田螺的足肌發達,位於身體的腹面。足底緊貼着的膜片,叫做厴,它像一個圓蓋子,田螺的血液顏色較為特殊,為白色。
-
兩網指的是什麼?
兩網是指STAQ系統(全國證券交易自動報價系統)和NET系統(中國證券交易系統有限公司開發設計),這兩個系統分別在1992年7月和1993年4投入運營,在1999年關閉。...
-
訴責險是什麼?
訴責險全稱是“訴訟財產保全責任保險”,是指投保人和保險公司簽約,保險公司對被保險人的財產保全行為進行擔保,如果被保險人申請保全錯誤導致被申請人遭受損失,法院判決由被保險人承擔賠償責任時,保險公司會進行賠償。...
-
零錢通有手續費嗎?
零錢通沒有手續費,無論是轉入、轉出都不收取手續費。零錢通裏的錢,如果是從銀行卡中轉入,那麼可以轉回到銀行卡,如果是從零錢裏轉入,只能轉回到零錢。零錢裏的錢提現到銀行卡要收取手續費,每提現100元,收取0.1元的手續費,不足100元按100元計算,也收取0.1元的手續費。...
-
花唄為什麼為負?花唄為負是什麼原因?
螞蟻花唄的額度為負數,一般是因為用户之前申請並使用了螞蟻花唄的臨時額度,在用户使用了臨時額度,臨時額度失效後,臨時額度會從花唄的總額度中扣除,但是所用的臨時額度還沒有還上,也就是應還賬款大於現在花唄總額度,所以花唄的可用額度顯示為負數。...