黃金雞蛋餅如何做
黃金雞蛋餅做法:
食材:麪粉175g,清水260毫升左右,雞蛋兩個,葱花適量。
1、準備好175克麪粉。這是三張餅的量。
2、加入260毫升左右的清水。
3、和成牛奶狀的麪糊,注意把麪粉顆粒打散。
4、加適量鹽。
5、加入一枚雞蛋,攪拌均勻。
6、再加點葱花,攪拌均勻。
7、平底鍋摸適量的油。也可以攤成無油的。
8、澆上面糊,平鋪均勻。
9、在加入一枚雞蛋。
10、雞蛋攤開,撒些火腿丁。帶雞蛋快凝固時,翻面。
11、翻面後,抹些蒜蓉辣醬,即可。
拓展資料:
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麪粉、澱粉、食用鹽、雞精、葱、油、等精製而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋餅的蛋白質營養豐富,品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
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