藏紅花有保質期嗎

藏紅花是有保質期的，一般優質的藏紅花的保質期在2-3年左右，如果保存的好，甚至可以保存更久，遠遠超過3年。如果是質量較差的藏紅花，由於乾燥度不夠，更容易出現黴變和變質，一般只能保存幾個月。藏紅花的保存需要注意：防潮、防蛀、防曬。最好的保存方法是真空密封保存，並放置在陰涼乾燥的地方，其保質期一般在2-5年。

形態特徵番紅花（《品彙精要》），又名：泊夫蘭（《飲膳正要》），撒馥蘭（《品彙精要》）。多年生草本。地下鱗莖呈球狀，外被褐色膜質鱗葉。葉9～15片，白鱗莖生出，無柄，葉片窄長線形，長15～20釐米，寬2～3釐米，葉緣反捲，具細毛，基部由4～5片廣闊鱗片包圍。花頂生，直徑2.5～3釐米；花被6片，倒卵圓形，淡紫色，花筒長4～6釐米，細管狀；雄蕊3枚，花葯大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱細長，黃色，頂端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深紅色，柱頭頂端略膨大，有一開口呈漏斗狀。蒴果，長形，具三鈍稜，長約3釐米，寬約1.5釐米，當果實成熟時始伸達地上。種子多數，圓球形，種皮革質。花期11月上旬至中旬。

藥材性狀①濕紅花柱頭紅棕色，有油潤光澤，細長線形，長約3釐米，基部較窄，向頂端逐漸變寬，內方有一短裂縫，頂端邊緣為不整齊的齒狀。柱頭常單獨存在，有時三個柱頭與一短花柱相聯。花柱橙黃色。浸於水中時，柱頭即擴大膨脹，呈長喇叭狀，水被染成黃色。氣香甜，味苦。以滋潤而有光澤、色紅、黃絲少者為佳。②乾紅花為彎曲的細絲狀，暗紅棕色，帶有黃棕色部分。質輕鬆，無光澤及油渦感。其餘與濕紅花同。上述藥材，產西班牙、希臘及蘇聯等地。