秒懂幫海蜇的知識
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![海蜇是水母麼]( "海蜇是水母麼")
海蜇是水母麼
海蜇是水母，兩者雖然名稱不同但是都是同一物種。海蜇是水生無脊椎動物，又叫白皮子、水母，主要分佈在我國東南沿海地區，而且海蜇的營養成分很高，很適合用來食用。海蜇通常都是成羣浮游在海面，有事會被衝上海灘，在捕撈海蜇是要...
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![新鮮海蜇怎麼處理才能吃]( "新鮮海蜇怎麼處理才能吃")
新鮮海蜇怎麼處理才能吃
首先將新鮮海蜇用食鹽、明礬經過三次加工和醃製，濾去水分，然後反覆用水浸泡、漂洗。清洗完後，將海蜇用食醋浸十分鐘以上即可。工具/材料:海蜇、食鹽、明礬、食醋步驟（共3步）按步驟閲讀：1、處理海蜇新鮮海蜇用食鹽、明礬經過...
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![青瓜海蜇的做法]( "青瓜海蜇的做法")
青瓜海蜇的做法
主食材：黃瓜一根，海蜇200克，有機醋四勺。配料：小米辣一個，葱綠一根，蒜瓣四瓣，蠔油適量，生抽適量，花椒油適量，糖適量，油一勺。步驟1:“天然純釀有機香伴”的CUCU有機醋來嘍！步驟2:海蜇頭泡水至少四小時，中間勤換水，步驟3:水温80°左...
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![海蜇怎麼保存]( "海蜇怎麼保存")
海蜇怎麼保存
1、醃製法：將海蜇從市場上購買回來之後，不要接觸淡水，直接將它放入一個小罈子中，並且用食鹽一層一層的堆積上去，最後用鹽封口，將之密封起來。2、浸泡法：若是500克的海蜇，那麼就需要準備50克食鹽和5克的礬，將它們用温水融化冷卻...
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![海蜇熱量高嗎]( "海蜇熱量高嗎")
海蜇熱量高嗎
海蜇是生活中一種常見的食材，其營養價值豐富，具有多種功效。它富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等營養物質，可以很好地為人體補充多種所需的營養物質，經常食用還可以美容養顏，清熱解毒。那麼海蜇的熱量...
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![海蜇需要焯水嗎]( "海蜇需要焯水嗎")
海蜇需要焯水嗎
海蜇在食用前需要焯水。市面上出售的海蜇多為即食海蜇與幹海蜇，已經經過了脱毒素與殺菌處理，理論上説用清水浸泡之後即可食用，但出於安全考慮最好還是先進行焯水，如果擔心海蜇絲會因為熱水焯制口感變差，則可以在60℃左右的...
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![蘿蔔絲拌海蜇怎麼做好吃]( "蘿蔔絲拌海蜇怎麼做好吃")
蘿蔔絲拌海蜇怎麼做好吃
主食材：心裏美蘿蔔1個，醃漬海蜇150克。配料：食鹽少許，白糖適量，香醋適量，香油1小勺。步驟1:備好食材步驟2:將海蜇的鹽水倒掉，放清水裏浸泡4~6小時，中途換2次清水，泡去多餘鹽味；然後洗淨並瀝乾水分。步驟3:蘿蔔去皮洗淨，先切成薄...
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![海蜇絲要不要開水燙]( "海蜇絲要不要開水燙")
海蜇絲要不要開水燙
海蜇絲不能用開水燙。海蜇絲用開水燙會讓海蜇瞬間收緊，口感變得非常硬。在烹飪海蜇絲時只需要用90度的水焯一下就可以了，焯的時候將海蜇放入水中後，默數8秒鐘就要趕快將海蜇撈出，撈出後立馬沖涼水，這樣處理後的海蜇口感脆...
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![涼拌海蜇要煮嗎]( "涼拌海蜇要煮嗎")
涼拌海蜇要煮嗎
涼拌海蜇要煮嗎的答案是：不需要涼拌海蜇頭不需要用開水燙一下。如果用開水燙一下，海蜇頭就會縮水而失去脆爽的口感。如果想給海蜇頭進行焯水，可以把鍋裏的水燒到60度左右，然後關火，將海蜇頭放進去稍微燙一下立刻撈出浸入冷...
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![海蜇和海蜇頭有什麼區別]( "海蜇和海蜇頭有什麼區別")
海蜇和海蜇頭有什麼區別
海蜇和海蜇頭的區別在於海蜇頭是海蜇的一部分。海蜇頭是由海產海蜇泡製而成，它的肉質爽脆，海蜇是一種富含營養的水產，它的營養價值體現在其營養成分上。海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種...
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![吃海蜇的禁忌]( "吃海蜇的禁忌")
吃海蜇的禁忌
吃海蜇的禁忌：海蜇不能與檸檬和葡萄等酸味水果一起食用，因為這些水果中的果酸在遇到海蜇中的蛋白質與鈣質以後會形成一些不易消化的物質，不但是降低這些食材的營養，還會加重腸胃負擔，引發腸胃不適，或者腹痛腹瀉，對身體健康十...
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![海蜇是什麼動物]( "海蜇是什麼動物")
海蜇是什麼動物
海蜇又叫水母，主產於中國東南沿海。每年的8-9月期間，海蜇常成羣浮游於海面，有時被衝擊而擱淺在海灘，漁民會捕撈回家。那麼海蜇是是什麼動物呢？海蜇是什麼動物海蜇屬於缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，即腔腸動物。...
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![海邊游泳如何防海蜇]( "海邊游泳如何防海蜇")
海邊游泳如何防海蜇
海蜇有毒主要是為了自保，畢竟海蜇長的特別好看，看似無害、沒威脅，也就難免會吸引其他的物種去攻擊。海蜇的觸手上有刺細胞，刺細胞裏面有毒液，麻醉物質，嚴重的會致命。只有生物個體較大的海蜇分泌物才能對人體造成傷害。而且...
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![海蜇是水母嗎]( "海蜇是水母嗎")
海蜇是水母嗎
海蜇是水母。海蜇被劃分在水母綱下水母科下的海蜇屬，海蜇通常是單體、營漂浮或游泳生活，極少數種是羣體，有的羣體可營固着生活。水母身體呈鈴形或倒置的碗形，或傘形，向外凸出的一面稱外傘面或上傘面，凹入的一面稱下傘面，下傘...
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![人造海蜇絲是什麼做的]( "人造海蜇絲是什麼做的")
人造海蜇絲是什麼做的
人造海蜇絲是由海藻酸鈉、無水氯化鈣和明礬等製作而成的。簡單來説，人造海蜇絲是一種化學混合物。人造海蜇絲由於食用量不大，其實也沒有什麼害處。人造海蜇絲的原料，明膠、海藻酸鈉和瓊脂其實都可作為合法食品添加劑使用...
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![海蜇有什麼作用]( "海蜇有什麼作用")
海蜇有什麼作用
海蜇的功效與作用海蜇有清熱化痰潤腸散結的作用。對於平時肺熱咳嗽的人來説，適當吃海蜇有一定的緩解作用，同時海蜇的潤腸功能能夠有一定的春通便作用，對於大便祕結的人羣有非常不錯的改善效果。對於頸部淋巴結核的患者還...
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![水母和海蜇的區別有哪些]( "水母和海蜇的區別有哪些")
水母和海蜇的區別有哪些
1、性質不同：水母不是海蜇，水母的範圍要比海蜇的範圍大。海蜇只是水母這個大類中的一種。2、屬性不同：水母是一種低等的無脊椎浮游動物。海蜇是一種水生無脊椎動物，海蜇為海生的腔腸動物，蜇體呈傘蓋狀，通體呈半透明，白色、青...
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![海蜇是海鮮嗎]( "海蜇是海鮮嗎")
海蜇是海鮮嗎
海蜇是海鮮，它的味道很獨特，是很多人非常喜歡吃的海鮮之一，海蜇是一種海洋生物，屬於出產於海中的可食用的動物性原料。海蜇又叫做水母、白皮子，在我國的東南沿海很常見，我們對於海蜇最常見的做法就是涼拌或者爆炒，不過我們在...
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![我們吃的海蜇是水母嗎]( "我們吃的海蜇是水母嗎")
我們吃的海蜇是水母嗎
我們吃的海蜇是水母。海蜇就是一種巨型的可食用水母，海蜇屬腔腸動物門，缽水母綱、根口水母目，根口水母科。海蜇有四個品種，黃斑海蜇、棒狀海蜇、海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黃斑海蜇為重要食用水母。此外，中國沿海的食用水...
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![海蜇需要開水燙嗎]( "海蜇需要開水燙嗎")
海蜇需要開水燙嗎
海蜇又名水母，主產於中國東南沿海，8~9月間，海蜇常成羣浮游於海面，有時被衝擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然後用網捕獲。海蜇撈出海之後為了防止海蜇化掉，要添加明礬和鹽，所以食用的時候最好用清水泡一下，這樣可以...
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![為什麼鮮海蜇焯水變小了處理才能吃]( "為什麼鮮海蜇焯水變小了處理才能吃")
為什麼鮮海蜇焯水變小了處理才能吃
海蜇含有血清素、組胺和其他有毒胺和有毒肽蛋白。如果人們直接食用，可能會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等身體症狀。因此，新鮮的海蜇不能直接食用。必須用鹽和明礬反覆經浸漬、解毒、除菌後，可放心食用。吃鮮海蜇怎麼處理：新鮮海...
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![海蜇屬於什麼動物]( "海蜇屬於什麼動物")
海蜇屬於什麼動物
海蜇是一種無脊椎動物，它的身體整體呈傘狀，顏色為青藍色，下部有八條觸手，呈乳白色。傘徑在50釐米左右，最大可以達150釐米。它依靠觸手上的小型吸口，來吸食小型動植物為食。拓展資料：海蜇又名水母，白皮子，主產於中國東南沿海。8...
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![水母和海蜇的區別]( "水母和海蜇的區別")
水母和海蜇的區別
水母和海蜇的區別的答案是：外形區別；生活習性；分佈範圍。海蜇和水母可以從形態特徵進行區別，因為海蜇的表面光滑，成體的傘部多隆起呈半球狀，邊緣具有八個缺刻，並且沒有觸手，而水母的身體外形為鈴鐺形、倒置碗型或傘狀，傘狀體的...
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![海蜇保質期多少時間]( "海蜇保質期多少時間")
海蜇保質期多少時間
海蜇保質期多少時間的答案是：如果是未脱鹽的海蜇皮,正常情況下可以存放幾年而不會變質；如果是脱鹽的,在沒有做好殺菌處理的情況下3-4天就會開始變質腐敗併發出臭味海蜇又名水母，白皮子，主產於中國東南沿海。8~9月間，海蜇常...
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![海蜇生吃還是熟吃]( "海蜇生吃還是熟吃")
海蜇生吃還是熟吃
海蜇是熟吃，海蜇不是生吃的，新鮮海蜇還需要經過特殊處理才能吃，沒經過處理的新鮮海蜇是有毒的。海蟄頭呈紅黃色，有光澤，肉杆完整而堅實，無異味。具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效。用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、...
