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![米糕吃的時候要蒸下嗎]( "米糕吃的時候要蒸下嗎")
米糕吃的時候要蒸下嗎
不是，如果夏天温度高，也是可以直接吃冷的，蒸一下也可以，主要看個人口味喜好。目前，糯米主要用作生活的主要原料。糯米是一種營養價值很高的糧食。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B等多種微量元素，並含有一定...
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![為什麼米糕蒸了半天還是糊糊]( "為什麼米糕蒸了半天還是糊糊")
為什麼米糕蒸了半天還是糊糊
可能是水放多了，也可能是發酵失敗。製作米糕的酵母粉最好用温水稀釋，然後加入米糊中。這樣，發酵效果會特別明顯。此外，蒸米糕時，整個過程都要打開火爐。不要半開鍋蓋，以免冷空氣進入鍋內，影響其蓬鬆狀態。如果你不用紙杯，你可...
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![米糕為什麼發不起來]( "米糕為什麼發不起來")
米糕為什麼發不起來
一般來説，不能製作米糕，通常是由於以下原因：1、攪拌米糊時，水太熱，因為水温太高，裏面的酵母會被殺死，發酵失敗。2、室內温度過高或過低，室內温度過高，容易導致過度發酵。反之，室內温度過低，容易造成發酵進程過慢。發酵最適宜的温...
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![米糕小恐龍怎麼做好吃]( "米糕小恐龍怎麼做好吃")
米糕小恐龍怎麼做好吃
主食材：米漿適量酵母粉。配料：酵母粉4克，白糖一勺。步驟1:大米泡軟，料理機打漿加酵母粉白糖混合發酵步驟2:發酵起氣泡泡了，就可以了步驟3:倒進模具二次發酵好了，加蔓越莓幹，大火蒸20分鐘...
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![做米糕的大米不浸泡行嗎]( "做米糕的大米不浸泡行嗎")
做米糕的大米不浸泡行嗎
做米糕的大米也可以不浸泡。許多米糕是用水浸泡大米制成的。這樣，米糊就會變得又薄又厚，這將導致失敗。蒸的時候，它會塌成一個蛋糕，太厚了。蒸米糕太乾了，味道會變差。大米洗淨，不需要浸泡，直接使用。烹飪機的強大功能完全消...
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![米糕發黴了還能吃嗎]( "米糕發黴了還能吃嗎")
米糕發黴了還能吃嗎
不能吃了。米糕是用糯米或大米做成的蛋糕。發黴的糯米就像我們通常吃的發黴的大米一樣。我們不能吃。這種在米糕上呈現黃、綠、黑三色的黴菌稱為黃麴黴毒素。黃麴黴毒素喜歡黑暗、潮濕和温暖的環境，通常發生在每年的春...
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![米糕和發糕哪個熱量高]( "米糕和發糕哪個熱量高")
米糕和發糕哪個熱量高
相對而言，米糕的熱量會更好一點。1.米糕：米糕是由大米制成的傳統佳餚。它的熱量相對較高。每100克米糕含有約360卡路里。它富含碳水化合物、蛋白質和氨基酸。它不僅能增加飽腹感，促進新陳代謝，還能補充豐富的鐵離子，促進血...
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![米糕第二天可以吃嗎]( "米糕第二天可以吃嗎")
米糕第二天可以吃嗎
放冰箱第二天可以吃，常温下不能吃了。第二天能否吃到米糕，與保存方法有關。如果把它們放在冰箱裏，通宵食用是沒有問題的，因為冰箱的温度很低，可以在一定程度上抑制細菌和其他有害物質。如果在室温下儲存，它們不適合過夜食用...
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![米糕用糯米還是大米做]( "米糕用糯米還是大米做")
米糕用糯米還是大米做
糯米和大米都可以用來做米糕。需要注意的是，如果米飯不粘，則需要添加澱粉以增加米粉的粘性。米糕很早就出現了，這種食物至今仍記載在許多古籍中。米糕不僅在中國很受歡迎，在韓國也比較普遍。韓國製作的米糕大多是用糯米做...
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![米糕為什麼放麪粉]( "米糕為什麼放麪粉")
米糕為什麼放麪粉
口感更好。蒸米糕是一種甜食。它是將大米與米糊混合並與水混合蒸制，不加麪粉。但是蒸好的米糕很粘，不夠軟。糯米粉加水調勻後，加入麪粉揉成一團，蒸出來的米糕就不會那麼粘了，口感鬆軟有彈性。也可以加入一些小堅果，這樣蒸出...
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![米糕需要多大的篩子]( "米糕需要多大的篩子")
米糕需要多大的篩子
有的用14目的篩芝麻的那種粗篩，也有人會用12目的篩子，主要看個人做法。年糕是一種歷史悠久的傳統小吃。年糕是用糯米或米粉蒸成的蛋糕。加工生產方便，易於儲存。有各種各樣的飲食方法，所以它很受大眾歡迎。就個人而言，大米...
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![米糕吃了容易消化嗎]( "米糕吃了容易消化嗎")
米糕吃了容易消化嗎
米糕是比較容易消化的。米糕含有碳水化合物、鈣、磷、鉀、硒等，患者食用後易消化吸收。腸胃不好的人，可以適當多吃米糕，可以養胃。同時，腸胃不好的患者更需要注意飲食，可以少吃多餐，減輕腸胃負擔。米糕具有清熱止渴、健胃除...
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![蒸米糕為什麼中間蒸不熟]( "蒸米糕為什麼中間蒸不熟")
蒸米糕為什麼中間蒸不熟
可能是蒸的時間太短了，可能是發酵不到位，可能是容器不合適等等。米糕蒸不熟可能是因為蒸制的容器過大，這樣導致温度控制不當，造成米糕裏面無法熟透。蒸米糕的時候，最好是選擇一個大小合適的容器，這樣才會讓發糕受熱均勻，更容...
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![米糕蒸好馬上可以開蓋嗎]( "米糕蒸好馬上可以開蓋嗎")
米糕蒸好馬上可以開蓋嗎
不能，這樣容易導致米糕回縮。米糕是以大米為原料烹製的糕點食品。為了使米糕口感柔軟、糯滑、鮮美，有必要適當延長米糕的烹調時間。蒸米糕需要儘快食用，此時米糕的味道會更好。蒸後不能吃的米糕可以放在冰箱裏冷藏。米糕...
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![米糕發黴是黃麴黴素嗎]( "米糕發黴是黃麴黴素嗎")
米糕發黴是黃麴黴素嗎
是的。米糕是用糯米做成的蛋糕。發黴的糯米就像我們通常吃的發黴的大米一樣。我們不能吃。這種在米糕上呈現黃、綠、黑三色的黴菌稱為黃麴黴毒素。黃麴黴毒素喜歡黑暗、潮濕和温暖的環境，通常發生在每年的春季和夏季。...
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![米糕放保鮮還是冷藏]( "米糕放保鮮還是冷藏")
米糕放保鮮還是冷藏
一般都是放冷藏。米糕最好放在冰箱裏，不易破碎，存放時間較長。米糕是一種傳統小吃。你見過冬天早上賣米糕的攤位嗎。米糕整齊地放在板上，然後在水中蒸。當汽船打開時，一股米飯的味道飄了進來。米糕也有很多風味，包括紅豆味...
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![米糕用蒸籠好還是蒸箱好]( "米糕用蒸籠好還是蒸箱好")
米糕用蒸籠好還是蒸箱好
可以用蒸籠,也可以用蒸箱，主要看個人方便。米糕的營養價值主要有補中益氣、健脾健胃、益精壯志、調和五臟、疏通血管、耳目、止煩止渴、止瀉等功效。米糕含有八種必需氨基酸和多種維生素及微量元素——鋅、銅、鐵、硒...
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![蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好]( "蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好")
蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好
可以用蒸籠，也可以用蒸櫃，主要看個人做法。通常情況下，自己在家做一般會用蒸籠，外面商店裏面做米糕一般會用蒸櫃。一般來説，米糕煮沸後可以用大火蒸20-25分鐘。米糕煮熟前需要蒸多長時間取決於米糕的重量和厚度，而米糕的蒸...
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![米糕沒發起來能吃嗎]( "米糕沒發起來能吃嗎")
米糕沒發起來能吃嗎
一般還是可以吃的，只不過味道和口感不怎麼好。隨着人們生活水平和經濟狀況的極大改善，公眾越來越喜歡一些健康的、無添加劑的自制食品。許多人會選擇在下班後或週末在家裏做一些蛋糕和其他食物作為早餐和晚餐。糕點種類...
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![米糕隔夜要放冰箱嗎]( "米糕隔夜要放冰箱嗎")
米糕隔夜要放冰箱嗎
米糕隔夜需要放冰箱低温保存。米糕購回後，必須及時從食品袋中取出，然後用保鮮膜包裝。注意保持米糕處於密封狀態，然後將米糕放入冰箱儲存。但在冷藏過程中要注意控制冰箱內的温度，不要與其他刺激性食物放在一起，否則會影響...
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![烤箱烤米糕的温度和時間]( "烤箱烤米糕的温度和時間")
烤箱烤米糕的温度和時間
這個做法不同，温度和時間也不一樣，通常可以設置170℃，烤20-25分鐘就熟了。或者設置200℃，烤15分鐘就可以了。米糕是由大米、米糊、糖和酵母製成的。首先將大米浸泡一夜，然後在浸泡過的大米中加入少量水，並將其研磨成米漿。...
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![米糕和發糕一樣嗎]( "米糕和發糕一樣嗎")
米糕和發糕一樣嗎
不一樣。米糕和發糕的本質區別在於烹調方法。雖然它們不是同一種食物，但原料是大米。不同的烹調方法使它們呈現出不同的味道和味道。米糕是一種像切糕一樣的烘焙食品。米糕可以切成塊。看起來很好吃。當你咬它的時候，它...
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![米糕放了一晚上還能吃嗎]( "米糕放了一晚上還能吃嗎")
米糕放了一晚上還能吃嗎
如果放冰箱低温保存，還是可以吃的。如果常温下保存，很容易滋生細菌，容易變質壞掉，不建議吃了。如果我們沒有一次吃完米糕，我們可以用保鮮膜把它們一個一個地包起來，但不要把它們放在冰箱裏，因為放在冰箱裏會使米糕變硬。我們...
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![米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎]( "米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎")
米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎
可以繼續蒸。我們可以把米糕放進鍋裏再蒸，也可以蒸。我們只需要在米糕上加一些水，這樣當我們第二次蒸米糕時，所有的水就不會蒸發掉。米糕的製作方法非常簡單。我們需要用麪粉和蛋液攪拌均勻，然後在米糕上放一些蓬鬆的粉，這...
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![米糕是蒸出來好吃還是烤出來好吃]( "米糕是蒸出來好吃還是烤出來好吃")
米糕是蒸出來好吃還是烤出來好吃
一般都是蒸出來的。米糕是以大米為原料烹製的糕點食品。為了使米糕口感柔軟、糯滑、鮮美，有必要適當延長米糕的烹調時間。蒸米糕需要儘快食用，此時米糕的味道會更好。蒸後不能吃的米糕可以放在冰箱裏冷藏。蒸的時候要用...
