桃膠用電飯煲怎麼熬不出膠
桃膠用電飯煲熬不出膠不粘稠有很多原因:
1、桃膠品質差或買到假桃膠:
市面上的桃膠有好有壞,如果你買到假的桃膠或者品質差的桃膠,它的泡發效果差,就不容易出膠,無論你用電飯煲煮多長時間,都不會出膠,也不會變黏稠。
2、桃膠樹齡比較小:
一般來講,產桃膠的桃樹樹齡越大,桃膠就會越容易出膠。如果你買的桃膠樹齡比較小的話,也是不容易出膠的,所以用電飯煲煮不出膠,也煮不粘稠。
3、泡發不到位:
桃膠泡發的越好,煮的時候就越容易出膠,如果桃膠泡發的時間短,沒有完全泡發,直接放電飯煲裏面煮的話,是熬不出膠的,質地也是很稀,一點都不粘稠。
4、煮的時間不夠:
桃膠一般煮半個小時左右,煮好之後最好在鍋裏面燜幾分鐘,這樣會更容易出膠。如果你煮的時間不夠,也沒有燜,直接就出鍋了,那麼這樣的桃膠是不會出膠的,也不會變粘稠。
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