紅酒的喝法
喝紅酒也是一門學問,很多都有喝紅酒的習慣,每天喝一點紅酒多身體好,還有美容養顏的作用。很多朋友都問紅酒的正確喝法是什麼?紅酒的喝法總共分四步,第一步:搖一搖。第二步:看一看。第三步:聞一聞。第四步:品一品。
第一步:搖杯,搖杯的目的有兩個。第一通過搖杯我們可以加速紅酒的醒酒。第二個通過搖杯可以看到紅酒的掛杯情況,通過分辨紅酒掛杯的好壞,來判斷酒精度的高低。
第二步:看一看,看紅酒顏色的澄清度,有沒有雜質,有沒有懸浮物,第二看顏色的深淺程度,顏色是深的、淺的還是中等的,可以來一個初步的判斷。
第三步:聞一聞,放到鼻子底下深深的吸一口氣,可以聞到非常豐富的花香、果香,葡萄品種會散發出不同的香氣。同時呢,通過聞香也可以判斷葡萄酒酒質的好壞。
第四步:品一品,在品酒的過程當中呢,我們需要注意的是,先喝一大口,讓酒液停留幾秒鐘,跟口腔的各個部位充分的接觸,我們再來判斷這款酒的酸度、澀度、單寧、甜度,包括它的飽和度和成熟度,做出一個綜合的判斷。
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